BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  15,681,963
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

DAĐL.CN-04/20

2023-02-1303/NS-KQNC

Hoàn thiện quy trình công nghệ chăn nuôi gà chuyên trứng GT tại một số tỉnh phía Bắc

Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Quốc gia

ThS. Nguyễn Trọng Thiện

TS. Trần Ngọc Tiến, TS. Nguyễn Quý Khiêm, ThS. Trần Thị Hà, ThS. Lê Ngọc Tân, ThS. Vũ Quốc Dũng, ThS. Đặng Đình Tứ, ThS. Lê Văn Hùng, ThS. Nguyễn Thị Tình, ThS. Đỗ Hữu Quyết

Nuôi dưỡng động vật nuôi

01/03/2020

01/02/2023

05/07/2023

2023-02-1303/NS-KQNC

21/08/2023

Cục thông tin KH&CN Quốc gia

Dự án sản xuất thử nghiệm “Hoàn thiện quy trình công nghệ chăn nuôi gà chuyên trứng GT tại một số tỉnh phía Bắc” đã tập chung vào nghiên cứu ổn định năng suất trứng và hoàn thiện các quy trình chăn nuôi gà chuyên trứng GT, đặc biệt dự án đã triển khai thành công các mô hình gà chuyên trứng bố mẹ và thương phẩm GT tại một số tỉnh phía Bắc, nên đây là công trình có giá trị khoa học và giá trị thực tiễn cao.

Dự án đã đánh giá mức độ ổn định về mặt di truyền tính trạng về năng suất trứng của 4 dòng gà GT thông qua các thế hệ chọn lọc (phân tích thành phần phương sai và tham số di truyền qua mỗi thế hệ). Từ 4 dòng gà chuyên trứng GT được chọn lọc ổn định đã tổ hợp ra gà chuyên trứng bố mẹ và gà thương phẩm GT có năng suất chất lượng cao phù hợp với từng vùng sinh thái và thị hiếu người tiêu dùng, hạn chế nhập khẩu mang lại hiệu quả kinh tế xã hội, chủ động nguồn con giống gà chuyên trứng, đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Dự án đã xây dựng được quy trình chăn nuôi, quy trình thụ tinh cho gà chuyên trứng bố mẹ và thương phẩm GT phù hợp với từng phương thức chăn nuôi khác nhau, góp phần quan trọng trong việc xây dựng và ban hành các tiêu chuẩn về các giống gà chuyên trứng

Kết quả nghiên cứu đạt được của dự án có ý nghĩa quan trọng trong lĩnh vực nghiên cứu về di truyền giống gia cầm nói chung và giống gà hướng trứng nói riêng góp phần nâng cao trình độ chuyên môn của tập thể các nhà nghiên cứu chăn nuôi của Trung tâm NC gia cầm Thụy Phương.

Các số liệu thu thập được trong quá trình nghiên cứu là những số liệu quan trọng trong lĩnh vực nghiên cứu di truyền chọn giống gia cầm, là tài liệu quý có giá trị khoa học giúp cho các công tác nghiên cứu, giảng dạy và đào tạo. Nâng cao trình độ công tác giống và kĩ thuật chăn nuôi cho các cán bộ nghiên cứu. Góp phần đào tạo tập huấn hướng dần kỹ thuật cho cán bộ cơ sở và các hộ nông dân chăn nuôi trong cả nước.

 

22903

- Hiệu quả kinh tế:

Dự án sản xuất thử nghiệm “Hoàn thiện quy trình công nghệ chăn nuôi gà chuyên trứng GT tại một số tỉnh phía Bắc” đã góp phần rất quan trọng tạo ra sự đột phá về năng suất và hiệu quả kinh tế-xã hội trong chăn nuôi gà chuyên trứng ở Việt Nam theo hướng bền vững.

Khi áp dụng sản phẩm của dự án sản xuất thử nghiệm, bốn dòng gà chuyên trứng GT đồng nhất về màu lông, ổn định năng suất trứng và cao hơn một số dòng gà hướng trứng hiện có. Gà bố mẹ và thương phẩm được tạo ra từ 4 dòng gà này cũng có các đặc tính thích nghi tốt, chống chịu bệnh tật cao và phù họp với các phương thức chăn nuôi, có năng suất trứng cao, tiêu tốn thức ăn cho sản xuất 10 quả trứng thấp, vỏ trứng màu hồng nhạt, tỷ lệ lòng đỏ cao phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng,

Từ bốn dòng gà này, hàng năm đã sản xuất hơn 40 ngàn gà bố mẹ, từ đó sản xuất ra hơn 2 triệu gà chuyên trứng thương phẩm chuyển giao vào sản xuất. Với năng suất trứng 317 quả/mái sẽ sản xuất ra hơn 5 trăm triệu quả trứng thương phẩm đáp ứng một phần nhu cầu tiêu dùng. So với một số giống gà hướng trứng hiện nay ở Việt Nam thì năng suất trứng của giống gà chuyên trứng GT cao hơn khoảng 10 quả, thì hàng năm tăng thêm 16 triệu quả, lợi nhuận thu được tăng thêm trong sản xuất khoảng 32 tỷ đồng (giá trứng 2000đ/quả). Ngoài ra do giảm chi phí thức ăn cho 10 quả trứng là 3.250 đồng (0,25kg thức ăn, giá thức ăn bình quân 13.000đ/kg), lợi nhuận từ giảm chi phí thức ăn là khoảng 5,2 tỷ đồng (16 triệu quả, 325 đồng/quả). Như vậy, hàng năm gà chuyên trứng GT từ dự án sản xuất ra đã làm tăng lợi nhuận trong sản xuất uớc tính khoảng 37,2 tỷ đồng

Như vậy là sử dụng giống gà chuyên trứng GT của dự án có năng suất chất lượng cao cùng với các quy trình chăn nuôi phù hợp cho năng suất cao, giá thành hạ, từ đó mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi tại các địa phương.

- Hiệu quả xã hội: Dự án xuất thử nghiệm “Hoàn thiện quy trình công nghệ chăn nuôi gà chuyên trứng GT tại một số tỉnh phía Bắc” đã góp phần thay đổi thói quen, phương thức chăn nuôi từ chăn thả tự do, chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi hàng hóa lớn, hiện đại.

Dự án đã góp phần phát huy được tiềm năng đa dạng về đất đai từ các vùng sinh thái, giải quyết lao động dư thừa góp phần chuyển dịch cơ cấu ngành nghề, cơ cấu lao động, cơ cấu sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn, xoá đói giảm nghèo, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nguồn thực phẩm trứng của xã hội. Huy động được hàng năm hàng chục tỷ đồng vốn trong dân. Chăn nuôi gà chuyên trứng năng suất chất lượng cao đảm bảo an toàn sinh học (giống tốt, áp dụng quy trình chăn nuôi, thú y phòng bệnh,..) tạo ra được sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Kết quả của dự án tạo ra hiệu ứng là xã hội hóa sản xuất giống gia cầm rộng khắp cả nước. Đã huy động được các nguồn vốn đưa vào sản xuất gà chuyên trứng bố mẹ và thương phẩm phục vụ chăn nuôi công nghiệp. Trong những năm qua đã lôi cuốn được nhiều doanh nghiệp tư nhân đầu tư hàng trăm tỷ đồng sản xuất giống gà chuyên trứng theo phương thức công nghiệp và hiện đại, thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển bền vững.

Kết quả của dự án đã có những đóng góp to lớn cho sự phát triển ngành chăn nuôi của Việt Nam theo hướng hiện đại, toàn diện, hiệu quả và bền vững, góp phần tái cơ cấu các ngành nông nghiệp và giúp người dân làm giàu, nâng cao chất lượng cuộc sống, tạo on định dân sinh, bảo đảm an toàn chính trị- trật tự xã hộivà chủ quyền an ninh Tổ quốc.

 

Hoàn thiện; Quy trình công nghệ; Chăn nuôi; Gà chuyên trứng GT

Ứng dụng

Dự án sản xuất thử nghiệm

- Công ty TNHH một thành viên Hoàng Hưng. Địa chỉ: Khu 8 - thị trấn Chi Nê - huyện Lạc Thủy - tỉnh Hòa Bình (Xây dựng mô hình nuôi gà chuyên trứng bố mẹ GT). - Hợp tác xã chăn nuôi Hương Giang. Địa chỉ: Thôn Đoan Vĩ 2 - xã Thanh Hải - huyện Thanh Liêm - tỉnh Hà Nam (Xây dựng mô hình nuôi gà chuyên trứng bố mẹ GT).- Trang trại tư nhân Nguyễn Văn Diện. Địa chỉ: thôn Đại Áng - xã Ninh Hòa - huyện Hoa Lư - tỉnh Ninh Bình (Xây dựng mô hình nuôi gà chuyên trứng bố mẹ GT).

- Công ty TNHH Kim Tân Minh. Địa chỉ: Thôn Hương Thịnh - xã Quang Minh - Hiệp Hòa - Bắc Giang (Xây dựng mô hình nuôi gà chuyên trứng thương phẩm GT).- Trang trại tư nhân Bùi Thị Cúc. Địa chỉ: Thôn 5- xã Gia Lâm - huyện Nho Quan - tỉnh Ninh Bình (Xây dựng mô hình nuôi gà chuyên trứng thương phẩm GT).- Trang trại tư nhân Vũ Văn Huy. Địa chỉ: Thôn Đoan Vĩ - xã Thanh Hải - huyện Thanh Liêm - tỉnh Hà Nam (Xây dựng mô hình nuôi gà chuyên trứng thương phẩm GT).

- Đã chọn lọc ổn định được bốn dòng gà GT qua 3 thế hệ: + Dòng gà GT1: gà trống trưởng thành có lông màu nâu cánh gián đồng nhất; gà mái có lông màu nâu là 96,25%. Năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 253,58 quả, tỷ lệ phôi 93,64-93,95%. + Dòng gà GT2: gà trống trưởng thành có lông màu cánh gián đồng nhất; gà mái có lông màu nâu vàng nhạt có đốm đen là 95,37%. Năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 249,19 quả, tỷ lệ phôi 93,41-93,82%. + Dòng gà GT3 có năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 246,84 quả, tỷ lệ phôi 92,63- 93,12%. + Dòng gà GT4 có năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 243,12 quả, tỷ lệ phôi 93,02- 93,38%. Hệ số biến dị về năng suất trứng thấp 14,54-15,12%. Hệ số di truyền về năng suất trứng 4 dòng gà thấp và ổn định từ 0,11-0,15.- Gà chuyên trứng bố mẹ GT12: tỷ lệ nuôi sống đạt 96,67-98,00%, năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 263,64 quả, ưu thế lai 5,08%, tiêu tốn thức ăn/10 trứng l,7kg, ưu thế lai -2,58%, tỷ lệ phôi đạt 94,19%

- Gà chuyên trứng bố mẹ GT34: tỷ lệ nuôi sống đạt 96,00-97,11%. Năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 260,08 quả, ưu thế lai 6,16%, tiêu tốn thức ăn/10 trứng l,72kg, ưu thế lai -3,37%, tỷ lệ phôi 94,12%.- Gà chuyên trứng thương phẩm GT1234 năng suất trứng/mái/80 tuần tuổi đạt 317,48 quả, ưu thế lai 1,71%; tiêu tốn thức ăn/10 trứng l,54kg, ưu thế lai -1,91%, trứng có tỷ lệ lòng đỏ đạt 30,15%.- Đã hoàn thiện được 3 quy trình chăn nuôi gà chuyên trứng thương phẩm GT và 01 quy trình thụ tinh nhân tạo cho gà chuyên trứng bố mẹ GT.- Đã triển khai thành công 3 mô hình chăn nuôi gà bố mẹ chuyên trứng GT tại 3 tỉnh có quy mô 1.000-1.500 con sinh sản/mô hình (tổng 4.000 con sinh sản/3 mô hình). Năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi đạt 260,00-261,27 quả, tiêu tốn thức ăn/10 trứng 1,70- l,73kg, tỷ lệ trứng chọn ấp đạt 92 92,08-92,42%; tỷ lệ phôi 94,27-94,40%.- Đã triển khai thành công 3 mô hình gà thương phẩm tại 3 tỉnh với số lượng là 20.000 con. Năng suất trứng/mái/80 tuần tuổi ở 3 mô hình đạt 317,01-317,52 quả, tiêu tốn thức ăn/10 trứng l,52-l,54kg; tỷ lệ lòng đỏ đạt 30,05-30,19%

 

- Sau khi dự án kết thúc, phương án nhân rộng, chuyển giao gà trứng GT nuôi sinh sản thông qua các kênh: Bán trực tiếp cho người chăn nuôi và qua các đại lý phân phối ở các tỉnh thành trong cả nước.- Phổi hợp với Trung tâm khuyến nông các tỉnh triển khai dự án khuyến nông để xây dựng các mô hình và chuyển giao công nghệ chăn nuôi gà đẻ chuyên trứng- Liên doanh, liên kết với các doanh nghiệp nhân rộng, chuyển giao kết quả của dự án để phát triển chăn nuôi gà đẻ GT tại các tỉnh miền núi phía Bắc, Bắc Trung bộ- Trung tâm sẽ tổ chức hội thảo giới thiệu sản phẩm mới đến các cở sở chăn nuôi gà trứng hình thành hệ thống sản xuất giống từ ông bà, bố mẹ đến con thương phẩm