HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Các nhiệm vụ khác
- Thiết kế trò chơi cho trẻ mẫu giáo 5-6 tuổi ở Thành phố Hồ Chí Minh theo cách tiếp cận STEAM
- Vật lý mới trong các mô hình đối xứng thế hệ
- Hoàn thiện pháp luật về thanh tra liên ngành trong giai đoạn hiện nay
- Phát triển không gian văn hóa đô thị ở Nhật Bản cuối thế kỷ XIX - đầu thế kỷ XX
- Nghiên cứu công nghệ phục hồi xúc tác FCC đã qua sử dụng làm xúc tác cho quá trình cracking để chuyển hóa chất thải hữu cơ thành nhiên liệu và các quá trình lọc hóa dầu khác
- Đảm bảo tính hợp pháp của quyết định hành chính
- Nghiên cứu phát triển các chất xúc tác trên cơ sở nano kim loại quý mang trên Graphen ứng dụng trong pin nhiên liệu
- Nghiên cứu xây dựng mô hình chuyển đổi mùa vụ sản xuất nông nghiệp trên nền đất lúa thích ứng với biến đổi khí hậu khu vực khó khăn vùng ngọt hóa Gò Công
- Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng màng phủ sinh học tự phân hủy phục vụ sản xuất rau màu trên địa bàn thành phố Chí Linh tỉnh Hải Dương
- Nghiên cứu thiết kế lõi IP mềm IP cứng cho IC nhận dạng tiếng nói tiếng Việt và chế tạo thiết bị trợ giúp người khuyết tật bằng tiếng nói
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
15,581,009
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
FWO.2011.32
2015-52-932
Kiểm soát hoạt động của vi sinh vật gây hư hỏng theo mô hình khép kín: từ khi đánh bắt đến khi sản phẩm cá Tra đến tay người tiêu dùng
Trường Đại Học Cần Thơ
Bộ Giáo dục và Đào tạo
Quốc gia
hợp tác song phương Việt - Bỉ năm 2012
PGS.TS. Lý Nguyễn Bình
PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, TS. Tống Thị Ánh Ngọc, ThS. Đoàn Diễm Chi, KS. Bùi Thị Hồng Duyên, KS. Lê Nguyễn Thị Thanh Loan
Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp
03/2012
03/2015
04/11/2015
2015-52-932
Thứ nhất, việc phân lập và định danh hệ vi sinh vật trong quá trình chế biến cá tra có thể có tác động tích cực đến việc kiểm soát chất lượng và an toàn vệ sinh của sản phẩm cuối. Thứ hai, việc xác định hiệu quả quá trình rửa và sát khuẩn cũng như đề xuất thay thế loại chất sát khuẩn (an toàn, bền và hiệu quả) có thể được áp dụng trong chương trình vệ sinh và khử trùng của các nhà máy chế biến thuỷ sản đông lạnh. Thứ ba, về phương diện sản xuất chế biến trong nhà máy, sự nhiễm chéo có thể xuất phát và lây lan từ công đoạn phi lê trở về sau. Do đó, việc áp dụng đúng hệ thống HACCP (Phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn) được xem là một trong những chiến lược quan trọng để ngăn ngừa, giảm thiểu sự ô nhiễm (chéo).
Sản xuất cá tra đã phát triển nhanh chóng ở Việt Nam với lượng cá tra phi lê xuất khẩu ngày càng tăng. Do đó, sự phát triển bền vững của ngành cá tra có vai trò đặc biệt quan trọng đối với ngành thuỷ sản nước ta. Kết quả đạt được từ đề tài có thể giúp các nhà sản xuất quản lý chất lượng và đảm bảo tính an toàn của sản phẩm cá tra ở thị trường trong nước và quốc tế.
Vi sinh vật; Hoạt động;Kiểm soát; Mô hình khép kín; Cá tra
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học nông nghiệp,
Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,
Số lượng công bố trong nước: 1
Số lượng công bố quốc tế: 3
Không
01 Tiến sỹ và 01 Thạc sỹ
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+