Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế biến đồ uống giải khát lên men từ chè Thái Nguyên

Các nhiệm vụ khác

Tìm kiếm các chất có hoạt tính chống ung thư từ một số loài thuộc chi Bứa (Garcinia) và chi Thị (Diospyros) của Việt Nam định hướng theo phép thử sinh học dẫn đường
Nghiên cứu thiết kế và xây dựng các phần tử sinh học để phát triển Biosensor ứng dụng trong phát hiện và sàng lọc các hợp chất gây ung thư và tiền ung thư
Xây dựng hệ thống phần mềm chứng khoán ảo phục vụ giảng dạy thực hành môn học thị trường chứng khoán
Xu hướng biến đổi của tôn giáo và tác động đến đời sống xã hội ở Việt Nam: Những vấn đề lý luận và thực tiễn mới đang đặt ra phương hướng giải quyết
Độc tính của độc tố vi khuẩn lam đối với vi giáp xác
Nghiên cứu thiết kế chế tạo đạn cao su bắn trên súng AK AR15 phục vụ trấn áp giải tán đám đông
Hợp tác an ninh phi truyền thống trên biển ở Đông Nam Á và gợi ý chính sách cho Việt Nam
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột nấm men giầu kẽm hữu cơ làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
Giải pháp chính sách phát triển thị trường xuất khẩu đối với các sản phẩm chủ lực vùng Tây Nguyên trong bối cảnh hội nhập quốc tế mới
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nấm ăn nấm dược liệu quy mô công nghiệp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,626,748

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

ĐTCN.24/2020

Giấy đăng ký KQ số

01/2022/TTPTKH&CN

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế biến đồ uống giải khát lên men từ chè Thái Nguyên – Trà Kombucha

Tổ chức chủ trì

Công ty CP tập đoàn Vgreen

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Thái Nguyên

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Trần Thanh Việt

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Thanh Việt; TS. Lê Đình Phái; ThS. Hồ Đức Tuấn; ThS. Phạm Lê Hương; TS. Nguyễn Thị Thu Hà; PGS.TS. Trần Đăng Khánh; TS. Nguyễn Thị Thanh Bình; ThS. Trần Thị Hiền; CN. Lê Quỳnh Liên

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

01/10/2020

Thời gian kết thúc

01/05/2021

Ngày được nghiệm thu chính thức

13/07/2021

Giấy đăng ký KQ số

01/2022/TTPTKH&CN

Ngày cấp

04/01/2022

Cơ quan cấp

Trung tâm Phát triển Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên

Tóm tắt

Kết quả của đề tài đã được Vgreen đưa vào áp dụng sản xuất thương mại với tên là Vkombucha – Trà bất tử từ năm 2022. Sản phẩm đã bán trên khắp các tỉnh thành trên cả nước. Đủ tiêu chuẩn để đưa vào các hệ thống siêu thị uy tín như AEON Nhật Bản tại Việt Nam, được lựa chọn là thức uống trên các chuyến bay của hãng Pacific Airlines…

Ký hiệu kho

TNN-2022-01

Từ khoá

Kombucha, trà

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Phát triển công nghệ mới,

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không