ĐTĐL.CN-50/16

2019-48-1168

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất phụ gia thực phẩm clorophyl (INS 140) clorophyl phức đồng (INS 141) và propylene glycol alginate (INS 405) từ nguyên liệu thiên nhiên

Viện Hóa Học

Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

Quốc gia

TS. Đỗ Trung Sỹ

PGS.TS. Ngô Quốc Anh, TS. Đào Duy Tiên, GS.TS. Đỗ Quang Kháng, TS. Mai Thị Phương Thùy, TS. Hoàng Thị Bích, ThS. Trần Hữu Quang, ThS. Trần Thị Yến, ThS. Phạm Quỳnh Trang, TS. Võ Ngọc Bình, ThS. Trần Hữu Huy

Công nghệ sinh học trong nông nghiệp khác

01/12/2016

01/05/2019

01/08/2019

2019-48-1168

20/11/2019

Quy trình; Công nghệ sản xuất; Phụ gia; Thực phẩm; Clorophyl; INS 140; Clorophyl phức đồng; INS 141; Propylene glycol alginate; INS 405; Nguyên liệu thiên nhiên

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học kỹ thuật và công nghệ,

Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,

Số lượng công bố trong nước: 1

Số lượng công bố quốc tế: 1

Không

Không