Sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin từ nấm men Xanthophyllomyces dendrorhous ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật nâng cao chất lượng dự báo ngư trường khai thác cá ngừ đại dương ở vùng biển Việt Nam
Nghiên cứu chế tạo máy sấy chân không thanh long năng suất 500kg/mẻ
Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của các hộ ngư dân vùng ven biển thành phố Đồng Hới và đề xuất các giải pháp nâng cao thu nhập người dân
Một số ước lượng cho thể tích và độ suy tàn của tích phân dao động
Nghiên cứu ngưỡng giới hạn an toàn phục vụ khai thác bền vững nước dưới đất tầng chứa nước lỗ hổng Pleistoxene vùng Nam Định
Xây dựng các mô hình hoạt động trải nghiệm nhằm phát triển năng lực và phẩm chất học sinh trong trường trung học tỉnh Ninh Bình
Nghiên cứu thực trạng việc sử dụng đất đai của các cơ sở tôn giáo ở tỉnh Quảng Trị đề xuất giải pháp quản lý về đất đai của các cơ sở tôn giáo trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
Khuôn khổ quản lý giám sát các tổ chức tín dụng có tầm quan trọng hệ thống
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất bán thành phẩm Hib cộng hợp ở quy mô công nghiệp thuộc dự án Nghiên cứu phát triển vắc xin Hib cộng hợp đủ điều kiện làm thành phần trong vắc xin phối hợp
Nghiên cứu đánh giá tiềm năng lợi ích kép về môi trường của các hoạt động ứng phó với biến đổi khí hậu ở Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,874,505

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

05.17/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2020-02-211/KQNC

Tên nhiệm vụ

Sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin từ nấm men Xanthophyllomyces dendrorhous ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Tổ chức chủ trì

Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Bùi Kim Thúy

Cán bộ phối hợp

PGS. TS. Nguyễn Duy Lâm, TS. Trần Hồng Thao, ThS. Phạm Cao Thăng, ThS. Vũ Kim Thoa, ThS. Nguyễn Văn Nguyện, KS. Lã Mạnh Tuân, ThS. Nguyễn Thị Hương Trà, ThS. Nguyễn Tiến Nam, CN. Phạm Văn Đông

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá dược học

Thời gian bắt đầu

01/2017

Thời gian kết thúc

12/2018

Ngày được nghiệm thu chính thức

30/08/2019

Giấy đăng ký KQ số

2020-02-211/KQNC

Ngày cấp

28/02/2020

Cơ quan cấp

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Tóm tắt

Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin từ nấm men X. dendrorhous quy mô 300 lít/mẻ. Chuyển giao công nghệ cho Công ty TNHH Nam Dược ứng dụng vào lĩnh vực dược phẩm.

Ký hiệu kho

17111

Hiệu quả kinh tế

Công nghệ tận dụng được nguồn nguyên liệu dồi dào và nguồn lao động sẵn có trong nước tạo ra sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu câu sử dụng trong nước. Kết quả của góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành nghề chế biến thực phẩm, cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm, mỹ phẩm. Sản phẩm của dự án ứng dụng trong sản xuất những loại sản phẩm thực phẩm, dược phẩm giúp đa dạng hóa sản phẩm, tăng tính cạnh tranh của sản phẩm với sản phẩm ngoại nhập, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng, an sinh xã hội.

Từ khoá

Thực phẩm chức năng; Astaxanthin; Xanthophyllomyces dendrorhous; Giá trị kinh tế

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

Công ty TNHH Nam Dược - Lô MI3 (C4-9), Khu Công nghiệp Hòa Xá, Xã Mỹ Xá, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

Sản phẩm của dự án được Công ty tiếp tục sản xuất và thương mại giúp công ty đa dạng hóa sản phẩm. Trên cơ sở đó, công ty tiếp tục nghiên cứu, ứng dụng sản xuất ra nhiều sản phẩm khác tương tự dựa trên dây chuyền sẵn có và quy trình công nghệ đã được chuyển giao từ dự án.

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

Tư vấn công nghệ và đào tạo kỹ thuật.