Sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin từ nấm men Xanthophyllomyces dendrorhous ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu quản lý nước phục vụ phòng cháy chữa cháy tại rừng tràm Trà Sư xã Văn Giáo huyện Tịnh Biên An Giang
Nghiên cứu protein mẫn cảm với oxi hóa methionine và vai trò của enzyme methionine sulfoxide reductase đối với cây nông nghiệp
Phát triển nền tảng trực tuyến tăng cường hiệu quả hoạt động sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thông qua kết nối với doanh nghiệp nhỏ và vừa các tổ chức cung cấp dịch vụ sàn giao dịch công nghệ
Nghiên cứu xây dựng nội dung phương pháp thanh tra đối với hoạt động thẻ ngân hàng
Xây dựng hệ thống truyền thanh công nghệ số cho cấp cơ sở
Nghiên cứu ứng dụng in 3D trong chế tạo vỏ tàu cao tốc cỡ nhỏ hoạt động trong vùng nước thủy nội địa Việt Nam
Nhận diện thách thức và nguy cơ đối diện bẫy thu nhập trung bình sau đánh giá lại quy mô tổng sản phẩm trong nước của Việt Nam
Sự vận dụng sáng tạo và phát triển chủ nghĩa Mác-Lênin tư tưởng Hồ Chí Minh trong điều kiện phát triển kinh tế thị trường và hội nhập quốc tế
Nghiên cứu xác định nguyên nhân gây bệnh thối nhũn hành tỏi tại các tỉnh phía Bắc
Nghiên cứu sự phân bố nơi ở dinh dưỡng và sinh thái học sinh sản của cá thòi lòi nước ngọt Periophthalmodon septemradiatus ở Đồng bằng sông Cửu Long Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,081,025

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

05.17/CNSHCB

Giấy đăng ký KQ số

2020-02-211/KQNC

Tên nhiệm vụ

Sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin từ nấm men Xanthophyllomyces dendrorhous ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng

Tổ chức chủ trì

Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Quốc gia

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Bùi Kim Thúy

Cán bộ phối hợp

PGS. TS. Nguyễn Duy Lâm, TS. Trần Hồng Thao, ThS. Phạm Cao Thăng, ThS. Vũ Kim Thoa, ThS. Nguyễn Văn Nguyện, KS. Lã Mạnh Tuân, ThS. Nguyễn Thị Hương Trà, ThS. Nguyễn Tiến Nam, CN. Phạm Văn Đông

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá dược học

Thời gian bắt đầu

01/2017

Thời gian kết thúc

12/2018

Ngày được nghiệm thu chính thức

30/08/2019

Giấy đăng ký KQ số

2020-02-211/KQNC

Ngày cấp

28/02/2020

Cơ quan cấp

Cục Thông tin KH&CN Quốc Gia

Tóm tắt

Quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm giàu astaxanthin từ nấm men X. dendrorhous quy mô 300 lít/mẻ. Chuyển giao công nghệ cho Công ty TNHH Nam Dược ứng dụng vào lĩnh vực dược phẩm.

Ký hiệu kho

17111

Hiệu quả kinh tế

Công nghệ tận dụng được nguồn nguyên liệu dồi dào và nguồn lao động sẵn có trong nước tạo ra sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu câu sử dụng trong nước. Kết quả của góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành nghề chế biến thực phẩm, cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm, mỹ phẩm. Sản phẩm của dự án ứng dụng trong sản xuất những loại sản phẩm thực phẩm, dược phẩm giúp đa dạng hóa sản phẩm, tăng tính cạnh tranh của sản phẩm với sản phẩm ngoại nhập, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng, an sinh xã hội.

Từ khoá

Thực phẩm chức năng; Astaxanthin; Xanthophyllomyces dendrorhous; Giá trị kinh tế

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Dự án sản xuất thử nghiệm

Địa chỉ/Cơ sở mà kết quả của Dự án được áp dụng vào thực tế hoặc nhân rộng áp dụng

Công ty TNHH Nam Dược - Lô MI3 (C4-9), Khu Công nghiệp Hòa Xá, Xã Mỹ Xá, TP. Nam Định, Tỉnh Nam Định.

Hiệu quả của việc áp dụng, nhân rộng mô hình, giải pháp

Sản phẩm của dự án được Công ty tiếp tục sản xuất và thương mại giúp công ty đa dạng hóa sản phẩm. Trên cơ sở đó, công ty tiếp tục nghiên cứu, ứng dụng sản xuất ra nhiều sản phẩm khác tương tự dựa trên dây chuyền sẵn có và quy trình công nghệ đã được chuyển giao từ dự án.

Hình thức nhân rộng, chuyển giao kết quả của Dự án

Tư vấn công nghệ và đào tạo kỹ thuật.