Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Ứng dụng công nghệ enzyme để tách chiết các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa đáp ứng theo yêu cầu làm thực phẩm và mỹ phẩm

Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang

UBND Tỉnh Khánh Hòa

Tỉnh/ Thành phố

Cao Thị Thúy Hằng

Khoa học nông nghiệp

Một số dòng sản phẩm dự kiến tạo ra từ sản phẩm của đề tài: - Thực phẩm bảo vệ sức khỏe con người dạng bột (viên nén) với hàm lượng fucoidan trên 80%; - Thực phẩm bảo vệ sức khỏe con người dạng bột (viên nén) có chứa pholorotannin; - Sản phẩm mặt nạ chăm sóc da có chứa phlorotannin với hoạt tính chống oxy hóa, giúp chống lõa hóa da - Đối với quy trình công nghệ sử dụng enzyme (công nghệ xanh) sản xuất các hợp chất chống oxy hóa từ rong nâu Khánh Hòa dùng cho mỹ phẩm, thực phẩm, liên hệ với các đối tác tiềm năng như Công ty Fucoidan Việt Nam để tiến hành hợp tác nghiên cứu, chuyển giao công nghệ sau khi hoàn thành quy trình công nghệ quy mô công nghiệp

enzyme; rong nâu

Ứng dụng

Đề tài KH&CN

Khoa học nông nghiệp,

Phát triển công nghệ mới,

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Không

Không