- Trạng thái
-
Các bộ, ngành, cơ quan trung ương
- Bộ Quốc phòng(859)
- Bộ Công an(80)
- Bộ Ngoại giao(22)
- Bộ Tư pháp(755)
- Bộ Tài chính(862)
- Bộ Công Thương(6600)
- Bộ Lao động - Thương Binh và Xã hội(402)
- Bộ Giao thông vận tải(1096)
- Bộ Xây dựng(873)
- Bộ Thông tin và Truyền thông(992)
- Bộ Giáo dục và Đào tạo(5833)
- Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn(8851)
- Bộ Kế hoạch và Đầu tư(531)
- Bộ Nội vụ(229)
- Bộ Y tế(2744)
- Bộ Khoa học và Công nghệ(5871)
- Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch(370)
- Bộ Tài nguyên và Môi trường(2796)
- Văn phòng Chính phủ(17)
- Thanh tra Chính phủ(211)
- Ngân hàng Nhà nước Việt Nam(662)
- Ủy ban Dân tộc(116)
- Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam(2326)
- Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam(3491)
- Bảo hiểm Xã hội Việt Nam(260)
- Đài tiếng nói Việt Nam(88)
- Thông tấn xã Việt Nam(2)
- Đại học Quốc gia Hà Nội(1481)
- Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh(822)
- Đài Truyền hình Việt Nam(0)
- Ban Quản lý lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh(4)
- Ủy ban Giám sát tài chính Quốc gia(0)
- Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia(0)
- Ủy ban Quản lý vốn nhà nước tại doanh nghiệp(20)
- Học viện Hành chính quốc gia – Bộ Nội Vụ(1)
-
Tỉnh, thành phố
- UBND TP. Hà Nội(1260)
- UBND TP. Hồ Chí Minh(4503)
- UBND TP. Đà Nẵng(988)
- UBND TP. Cần Thơ(354)
- UBND TP. Hải Phòng(1154)
- UBND Tỉnh An Giang(604)
- UBND Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu(557)
- UBND Tỉnh Bạc Liêu(336)
- UBND Tỉnh Bắc Giang(738)
- UBND Tỉnh Bắc Kạn(369)
- UBND Tỉnh Bắc Ninh(72)
- UBND Tỉnh Bến Tre(386)
- UBND Tỉnh Bình Dương(424)
- UBND Tỉnh Bình Định(486)
- UBND Tỉnh Bình Phước(221)
- UBND Tỉnh Bình Thuận(325)
- UBND Tỉnh Cao Bằng(297)
- UBND Tỉnh Cà Mau(431)
- UBND Tỉnh Gia Lai(23)
- UBND Tỉnh Hòa Bình(314)
- UBND Tỉnh Hà Giang(402)
- UBND Tỉnh Hà Nam(180)
- UBND Tỉnh Hà Tĩnh(249)
- UBND Tỉnh Hưng Yên(265)
- UBND Tỉnh Hải Dương(778)
- UBND Tỉnh Hậu Giang(330)
- UBND Tỉnh Điện Biên(305)
- UBND Tỉnh Đắk Lắk(142)
- UBND Tỉnh Đắk Nông(180)
- UBND Tỉnh Đồng Nai(569)
- UBND Tỉnh Đồng Tháp(283)
- UBND Tỉnh Khánh Hòa(394)
- UBND Tỉnh Kiên Giang(9)
- UBND Tỉnh Kon Tum(411)
- UBND Tỉnh Lai Châu(95)
- UBND Tỉnh Long An(108)
- UBND Tỉnh Lào Cai(246)
- UBND Tỉnh Lâm Đồng(1170)
- UBND Tỉnh Lạng Sơn(228)
- UBND Tỉnh Nam Định(379)
- UBND Tỉnh Nghệ An(290)
- UBND Tỉnh Ninh Bình(408)
- UBND Tỉnh Ninh Thuận(152)
- UBND Tỉnh Phú Thọ(669)
- UBND Tỉnh Phú Yên(188)
- UBND Tỉnh Quảng Bình(817)
- UBND Tỉnh Quảng Nam(339)
- UBND Tỉnh Quảng Ngãi(291)
- UBND Tỉnh Quảng Ninh(452)
- UBND Tỉnh Quảng Trị(143)
- UBND Tỉnh Sóc Trăng(133)
- UBND Tỉnh Sơn La(534)
- UBND Tỉnh Thanh Hóa(509)
- UBND Tỉnh Thái Bình(309)
- UBND Tỉnh Thái Nguyên(859)
- UBND Tỉnh Thừa Thiên–Huế(281)
- UBND Tỉnh Tiền Giang(609)
- UBND Tỉnh Trà Vinh(282)
- UBND Tỉnh Tuyên Quang(90)
- UBND Tỉnh Tây Ninh(366)
- UBND Tỉnh Vĩnh Long(601)
- UBND Tỉnh Vĩnh Phúc(1314)
- UBND Tỉnh Yên Bái(522)
- Lĩnh vực
- Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ
93
Xây dựng mô hình Ứng dụng công nghệ sấy tiên tiến để chế biến và bảo quản nâng cao giá trị chuối quả trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quảng Trị
UBND Tỉnh Quảng Trị
Cơ sở
KS. Trần Ngọc Tuấn
CN. Hoàng Văn Thám, CN. Lê Thị Hà Nhiên, CN. Nguyễn Quý Minh, KS. Lê Thị Minh Nguyệt
Bảo quản và chế biến nông sản
01/10/2019
01/10/2020
26/11/2021
93
26/08/2022
Trung tâm nghiên cứu, Ứng dụng và Thông tin KH&CN tỉnh Quảng Trị
Đề tài sau khi nghiên cứu đã đưa ra được quy trình sản xuất cụ thể của sản phẩm chuối sấy dẻo chất lượng cao bằng công nghệ sấy bơm nhiệt. Sản phẩm chuối đưa ra đã đảm bảo yêu cầu chất lượng theo yêu cầu của hội đồng và có những ưu điểm vượt trội về màu sắc chất lượng sản phẩm so với các sản phẩm sử dụng công nghệ sấy nhiệt truyền thống.
Vào năm 2022 với mục đích hỗ trợ các đơn vị doanh nghiệp phát triển và nâng cao chất lượng các sản phẩm nông nghiệp đặc thù của địa phương dưới sự quan tâm chỉ đạo của sở khoa học và Công nghệ nhóm nghiên cứu đã hướng dẫn chuyển giao công nghệ cho công ty TNHH Toàn Cầu nay đổi tên thành công ty TNHH Green Globe nhằm giúp doanh nghiệp thay thế công nghệ cũ đã lạc hậu và cho ra sản phẩm chuối sấy dẻo có chất lượng thấp. Bước đầu đánh giá đã giúp doanh nghiệp giải quyết các vấn đề sau:
- Sử dụng công nghệ mới thay thế công nghệ cũ giúp sử dụng năng lượng điện thay thế cho sử dụng củi đốt giúp thân thiện với môi trường;
- Giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí năng lượng hơn so với công nghệ cũ;
- Với công nghệ mới cho ra sản phẩm chuối sấy dẻo có chất lượng cao hơn: màu sắc bắt mắt, chuối có vị ngọt đậm không bị chát (nhờ quy trình lựa chọn nguyên liệu đầu vào);
- Giảm chi phí nhân công, máy móc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Từ năm 2022 sau khi ứng dụng công nghệ doanh nghiệp nhận thấy lượi ích của thiết bị nên vào năm 2022 doanh nghiệp đã đầu tư trnag bị 01 máy sấy bơm nhiệt với số tiền 700.000.000 VNĐ với công suất sấy 1 tấn chuối đã sơ chế / ngày. Năm 2023 doanh nghiệp tiếp tục đầu tư thêm 01 máy sấy bơm nhiệt với số tiền 700.000.000 VNĐ với công suất sấy 1 tấn chuối đã sơ chế / ngày. Đến nay doanh nghiệp đã có 02 máy sấy với công suất chế biến liên tục 350 kg sản phẩm/ ngày.
- Giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm gia tăng giá trị sản phẩm.
- Giúp doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí năng lượng khi sử dụng công nghệ mới.
- Giảm chi phí nhân công so với công nghệ cũ.
Tác động đến xã hội và môi trường:
- Thay thế nguồn năng lượng cũ là củi khô bằng năng lượng điện giúp bảo vệ môi trường;
- Giải quyết được nguồn nguyên liệu nông sản địa phương;
- Đảm bảo được việc làm cho người lai động.
Công nghệ sấy lạnh; Sấy chuối; Chế biến; Bảo quản thực phẩm
Ứng dụng
Đề tài KH&CN
Khoa học kỹ thuật và công nghệ,
Được ứng dụng giải quyết vấn đề thực tế,
Số lượng công bố trong nước: 0
Số lượng công bố quốc tế: 0
Không
Không