Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng quy trình thiết kế và tổ chức dạy học trực tuyến môn Toán nhằm phát triển năng lực tự học cho học sinh THPT
Đánh giá thực trạng sức khỏe sinh sản ở tuổi vị thành niên (từ 16-19 tuổi) trong cộng đồng tại thị xã Tân Châu năm 2015-2016
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ tiên tiến phù hợp xử lý suy thoái môi trường nước nhằm sử dụng bền vững tài nguyên cho các vùng nuôi tôm các tỉnh ven biển Bắc bộ và vùng nuôi cá tra ở đồng bằng sông Cửu Long
Nghiên cứu tính đa dạng di truyền và tìm kiếm các hợp chất thứ cấp có khả năng kháng viêm và kháng ung thư từ các loài cây lương thực thuộc chi Củ nâu (Dioscorea) ở Việt Nam
Các giải pháp tăng cường sự tham gia của Việt Nam vào các cơ chế hợp tác đa phương và khu vực trong lĩnh vực thi hành án dân sự
Nghiên cứu hiệu ứng từ - điện trong các vật liệu tổ hợp nền titanate
Nghiên cứu bào chế viên nang chứa Pellet Lansoprazol bao tan trong ruột
Nghiên cứu chế tạo các mẫu chuẩn thành phần chất bảo vệ thực vật phục vụ công tác quản lý đo lường trong vệ sinh an toàn thực phẩm
Nghiên cứu hấp phụ hydrogen và carbon dioxide trong cấu trúc khung hữu cơ kim loại họ MIL-88 bằng phương pháp mô phỏng
Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả xuất khẩu hàng hoá tại chỗ qua du lịch tại Lâm Đồng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 15,707,666

Ứng dụng kết quả thực hiện nhiệm vụ

Tên nhiệm vụ

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo

Tổ chức chủ trì

Trường đại học An Giang

Cơ quan chủ quản

Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Cao Thị Luyến

Cán bộ phối hợp

ThS. Hồ Thanh Bình, Đại học An Giang

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

06/2015

Thời gian kết thúc

06/2016

Ngày được nghiệm thu chính thức

07/01/2016

Tóm tắt

Kết quả nghiên cứu bước đầu chứng minh tiềm năng sản xuất nước giải khát từ nguồn nguyên liệu (gạo) dồi dào tại tỉnh An Giang và đồng bằng Sông Cửu Long bằng phương pháp ứng dụng enzyme amylase trong thủy phân tinh bột.

Từ khoá

Sữa gạo, Quy trình sản xuất, Chế biến, Gạo.

Trạng thái

Ứng dụng

THÔNG TIN THEO LOẠI HÌNH NHIỆM VỤ

Áp dụng đối với

Đề tài KH&CN

Kết quả của đề tài được ứng dụng trong lĩnh vực khoa học công nghệ nào?

Khoa học nông nghiệp,

Kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có được sử dụng đề giải quyết vấn đề thực tế, là cơ sở đề xuất những nội dung nghiên cứu hoặc những vấn đề mới?

Số lượng công bố khoa học, văn bằng sở hữu công nghiệp có nguồn gốc từ kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ khoa học và công nghệ

Số lượng công bố trong nước: 0

Số lượng công bố quốc tế: 0

Từ ứng dụng kết quả của đề tài, có hình thành yêu cầu bảo hộ sở hữu công nghiệp không?

Không

Việc ứng dụng kết quả của đề tài khoa học và công nghệ có góp phần vào đào tạo nhân lực khoa học và công nghệ không?

Không