BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,325,420
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Bảo quản và chế biến nông sản

Trịnh Ngọc Ái, Nguyễn Hoàng Lâm, Lê Văn Thức(1), Nguyễn Minh Hiệp, Trần Thị Thúy Liểu, Trần Thị Kim Như

So sánh hiệu quả của dịch chiết lá Kèo nèo và lá sầu đâu lên độ bền hoa cắt cành ở hoa hồng [Rosa hybrids L.] Và hoa cúc [Chrysanthemum morifrdium Ramat]

Comparison effectiveness of Keo neo and neem extracton vase life of rose (Rosa hybrida L.) and chrysanthemum (Chrysanthemum morifolium Ramat) cut flowers

Nông nghiệp & Phát triển nông thôn

2022

06

36 - 42

1859-4581

Dịch chiết, Lá Kèo nèo, Lá sầu đâu, Độ bền hoa cát cành, Hoa cắt cành, Hoa cúc, Hoa hồng

Chrysanthemum morifolium, Cut flowers, Keo neo extract, Neem extract, Rose hybrid, Vase life

Độ bền hoa cắt cành là một trong các đặc điểm quan trọng của hoa và cũng là yếu tố thách thức chính của ngành công nghiệp hoa tươi. Các loài hoa cắt cành khác nhau sẽ có độ bền hoa khác nhau. Trong nghiên cứu này, độ bền của hoa cắt cành ở hoa Hồng vàng và hoa Cúc vàng được điều tra thông qua việc sử dụng hai loại dịch chiết lá Kèo nèo (Limnoc-haris flava) và lá sầu đâu (Azadirachta indica). Các nhánh hoa được ngâm trong dung dịch có 200 mL chứa 1% dịch chiết lá Kèo nèo hoặc 1% dịch chiết lá sầu đâu hoặc đối chứng (nước) và được đặt ở nhiệt độ phòng. Các đặc điểm như độ bền hoa cắt cành, khối lượng tươi tương đối, hàm lượng anthocyanin và mật số vi khuẩn được ghi nhận lại. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, dịch chiết lá Kèo nèo và lá sầu đâu giúp cho độ bền hoa cắt cành tăng lên 1 ngày đến 2 ngày. Mật số vi khuẩn ở nghiệm thức đối chứng (1,6*103 CFU/mL đối vói hoa Cúc vàng và 0,8*103 CFU/mL ở hoa Hồng vàng) cao nhất so với nghiệm thức có chứa 1% lá Kèo nèo (0,4*103 CFU/mL ở hoa Hồng vàng và 0,8*103 CFU/mL ở hoa Cúc vàng) và nghiệm thức có chứa 1% lả sầu đâu (0,1*103 CFU/mL ờ hoa Hồng vàng và 0,4*103 CFU/mL ở hoa Cúc vàng). Ngược lại, hàm lượng anthocyanin ở nghiệm thức 1% dịch chiết lá Kèo nèo (0,019 g.FW ở hoa Cúc vàng và 0,02 g.FW ở hoa Hồng vàng) cao nhất so với nghiệm thức đối chứng (0,012 g.FW ở hoa Cúc vàng và 0,016 g.FW ở hoa Hồng vàng) và nghiệm thức chứa 1% dịch chiết lá sầu đâu (0,033 g.FW ở hoa Hồng vàng và 0,025 g.FW ở hoa Cúc vàng).

The longevity of cut flowers is considered as one of most important the c-haracteristics and also the main challenged factors of floricultural industry. The vase life depends on different cultivars. In this study, the longevity and quality of chrysanthemum (Chrysanthemum morifoiium Ramat) and rose (Rosa hybrida L.) cut - flowers were investigated by two kind of leaf extracts (Neem and Keo neo). The flowers were held into 200 mL solution, containing 1% leaf extracts f-rom Neem extract or Keo neo extract or water (control) at room temperature. Traits such as vase life, relative fresh weight, anthocyanin content, and stem bacteria counting were measured. The results indicated that Keo neo and Neem extracts increased vase life duration upto 1 days - 2 days. For control, the number of bacteria was 1,6*103 CFU/mL in chrysanthemum and 0,8*103 CFU/mL in rose, comparing to 1% Keo neo extraction (0,4*103 CFU/mL in rose and 0,8*103 CFU/mL in chrysanthemum) and 1% Neem extraction (0,1*103 CFU/mL in rose and 0,4*103 CFU/mL in chrysanthemum). In the constract, anthocyanin content was 0.019 g.FW in chrysanthemim and 0.02 g.FW in rose) for 1% Keo neo extracts, comparing to control (0.012 g.FW in chrysanthemum and 0.016 g.FW in rose) and 1% Neem extract (0.033 g.FW in rose and 0.025 g.FW in chrysanthemum).

TTKHCNQG, CVv 201

Xem toàn văn