Nghiên cứu nhằm thu nhận và tuyển chọn các chủng nấm mốc có khả năng sinh enzyme chitosanase cao. Kết quả phân lập đã thu được 18 chủng nấm mốc từ các nguồn mẫu ban đầu khác nhau. Ở bước sàng lọc sơ cấp xác định được 6 chủng có vòng thủy phân chitosan tốt nhất với đường kính 7,67-20 mmSau khi thực hiện sàng lọc thứ cấp đã chọn ra được 4 chủng nấm có hoạt tính chitosanase cao nhất đạt 0,08-1,17 UI/mL. Kết quả định danh bằng phương pháp giải trình tự gen vùng ITS cho thấy 4 chủng thuộc các loài Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus terreus, Aspergillus toxicarius. Các loài này sẽ tiếp tục được khảo sát trong môi trường nuôi cấy phù hợp và tối ưu điều kiện nuôi cấy thu nhận enzyme chitosanase.Từ khóaNấm mốc, chitosanase, Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus terreus, Aspergillus toxicarius.

This study aimed to isolate fungal strains capable of producing chitosanase with high activity. F-rom 18 isolates obtained f-rom different sources, only 6 isolates were se-lected based on the size of the chitosan hydrolysis zone (7,67-20 mm). Among these, 4 strains with highest chitosanase activity (0,08-1,17 UI/mL) were analyzed by the ITS sequence. The identified strains were confirmed to be Aspergillus flavus,Aspergillus niger, Aspergillus terreus and Aspergillus toxicarius. Those are considered potential producers of chitosanase and would be subjected to further investigation of optimum culture conditions for maximal chitosanase activity production.KeywordsFungal strains, chitosanase, Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Aspergillus terreusAspergillus toxicarius