BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,045,290
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Nuôi trồng thuỷ sản

Lê Văn Hậu(1), Nguyễn Thành An, Lê Lưu Phương Hạnh, Ngô Huỳnh Phương Thảo(2)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn tới khả năng sản xuất kén và các yếu tố bảo quản tới tỷ lệ nở của trứng nghỉ Moina micrura Kurz, 1874

Study on the effects of feed to the combined production ephippia and storage factors to the rate of resting eggs Moina micrura Kurz, 1874

Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

2019

3

47-54

1859-2252

Cám gạo, Kén, Men bánh mì, Trứng nghỉ

Rice bran, Ephippia, Dry yeast, Moina micrura, Resting eggs

Moina micrura là loài giáp xác sinh sản đơn tính được tìm thấy phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam (Lê Văn Hậu và cộng sự, 2018). Trong điều kiện bất lợi, Moina sinh kén (túi chứa trứng nghỉ) (Dodson et al, 2010). Trong khi trứng nghỉ của nhiều loại động vật phù du như Artermia, Daphnia, Rotifer đã được sử phổ biến trên thế giới trong nhiều thập kỷ qua, tuy nhiên trứng nghỉ M. micrura vẫn chưa được nghiên cứu nhiều vì lý do khó sản xuất thương mại và tỉ lệ nở thấp. Trong nghiên cứu này, các loại thức ăn và điều kiện môi trường (pH, nhiệt độ) nhằm sản xuất và bảo quản kén Moina đã được nghiên cứu. M. mirura được nuôi bằng 3 loại thức ăn khác nhau Cám gạo, men bánh mì và tảo Scenedesmus sp. Mật độ M. micrura bố trí ban đầu cho các nghiệm thức là 200 ct/L; Kết quả cho thấy số lượng kén cao nhất ở nghiệm thức nuôi bằng cám gạo (180 ± 12 kén/L; P<0,05) đạt được sau 7 ngày nuôi. Mặc dù Moina nuôi bằng men bánh mì tạo ra ít kén (64 ± 7 kén/L) so với nghiệm thức cám gạo, tuy nhiên số lượng trứng trong kén là cao nhất (65 ± 8% kén chứa hai quả trứng; P<0,05) và kết quả tương tự ở nghiệm thức khi cho Moina ăn tảo Scenedesmus sp. (60 ± 5 kén/L). Ngoài ra, điều kiện bảo quản trứng nghỉ (nhiệt độ sấy 32,5ºC; thời gian sấy 30 phút; bảo quản sau 2 tháng ở 4ºC) có tỉ lệ nở đạt 30 ± 5%, đồng thời phương pháp ấp cũng có tác động rất lớn đến tỷ lệ nở trứng nghỉ M. micrura dao động (35 - 65%) với điều kiện ấp tốt nhất (nhiệt độ nước 28ºC; pH = 7; LD = 1212; cường độ chiếu sáng 800 Lux).

Moina micrura is a parthenogenetic crustacean that is prevalently found in the Mekong Delta, Vietnam (Le Van Hau et al, 2018). Under harsh conditions, Moina reproduction occurs to product ephippia (bags containing resting eggs) (Dodson et al, 2010). While the ephippia of other zooplanktons such as Artermia, Daphnia, Rotifer have been used in the word for decades, M. micrura resting eggs have not been studied much due to diffi culties in commercial production and low hatching rate. In this study, diet types and environmental conditions (pH, temperature) for the production of ephippia, as well as the storage of Moina resting eggs, were investigated. M. micrura were cultured using three different types of diets rice bran, dry yeast and Scenedesmus sp. algae. The initial layout density for treatments was 200 ind.L-1, Resulting in the highest number of ephippia in the treatment with rice bran (180 ± 12 ephippia.L-1; P<0.05) achieved 7 days culture. Although Moina cultured in dry yeast produced fewer ephippia (64 ± 7 ephippia.L-1) than rice bran experiment, the number of eggs in the ephippia was the highest (65 ± 8% of ephippia containing of two eggs; P<0,05) was recorded. Similar results were detected in feeding Moina with of Scenedesmus sp. algae (60 ± 5 ephippia.L-1). Additionally, the condition of resting eggs (temperature 32.5ºC; drying time 30 minutes; storage after 2 months at 4ºC) has a hatching rate of time to preserve eggs after 2 months has a hatching rate of 30 ± 5%, and incubation method also has an impact to the rate of M. micrura resting eggs (35 - 65%) with the best incubation conditions (temperature 28ºC; pH = 7; L D = 1212; lighting intensity 800 Lux).

TTKHCNQG, CVv 400

Xem toàn văn