



Các công nghệ xử lý sinh học, xúc tác sinh học; lên men
Trần Thị Hường, Lê Thị Thúy, Vũ Thị Trang; Nguyễn Thị Ánh Hường, Lê Thị Hồng Hảo; Vũ Thị Trang(1); Vũ Thị Trang(2);
Xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z trong sản phẩm dinh dưỡng bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
Simultaneous determination of Nisin A and Nisin Z in nutritional food by liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm
2021
1
43-51
2615-9252
LC-MS/MS, Nisin A, Nisin Z; Thực phẩm, Sản phẩm dinh dưỡng
LC-MS/MS, Nisin A, Nisin Z; Food; Nutritional food.
TTKHCNQG, 2615-9252