Nghiên cứu thu nhận và xác định một số đặc tính của Lignin peroxidase từ chủng nấm mục trắng TL4

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Dạng tài liệu

Tác giả

Trịnh Thị Thu Thủy; Nguyễn Quốc Trung; Tống Văn Hải; Nguyễn Hoàng Anh; Nguyễn Hoàng Anh⁽¹⁾;

Nhan đề

Nghiên cứu thu nhận và xác định một số đặc tính của Lignin peroxidase từ chủng nấm mục trắng TL4

Nhan đề tiếng anh

Production and C-haracterization of Lignin Peroxidase f-rom White Rot Fungal Strain Tl4

Nhan đề dịch tiếng Anh

Production and C-haracterization of Lignin Peroxidase f-rom White Rot Fungal Strain Tl4

Nguồn trích

Khoa học nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2018

Số

Trang

763-771

ISSN

2588-1299

Từ khóa

Lignin peroxidase; Nấm mục trắng; Đặc tính; Độ bền nhiệt; Độ bền pH

Từ khóa tiếng anh

Lignin peroxidase; White rot fungus; C-haracterization; Thermal stability; pH stability

Tóm tắt

Lignin là một thành phần của vách tế bào thực vật. Cho đến nay, việc phân hủy lignin trong xử lý các phụ phẩm nông nghiệp vẫn là một thách thức do cấu trúc phức tạp của thành phần này. Lignin peroxidase (LiP) thu nhận từ các chủng nấm mục trắng đã được xác định là enzyme oxy hóa có khả năng loại bỏ thành phần lignin hiệu quả. Trong nghiên cứu này enzyme, ngoại bào LiP từ chủng nấm mốc TL4 đã được thu nhận sau đó tiến hành kết tủa bằng muối trung tính (NH4)2SO4 và dung môi hữu cơ (ethanol 96%) để loại bỏ các thành phần của môi trường. Chế phẩm enzyme kỹ thuật sau khi kết tủa bằng ethanol được tiến hành xác định một số đặc tính cơ bản của enzyme này. Kết quả cho thấy LiP thu nhận từ chủng nấm mốc TL4 có nhiệt độ và pH tối ưu lần lượt là 30C và 4.0. Enzyme này hoạt động tốt ở nhiệt độ 20-30C trong 2 giờ (còn 94,17% và 89,10% ở 2 nhiệt độ tương ứng) và có hoạt tính ổn định ở pH 2,0-4,0 trong 3 giờ (còn 78,97% và 97,87% tương ứng). Như vậy, chủng nấm mục trắng TL4 có tiềm năng để khai thác enzyme LiP ứng dụng trong việc xử lý môi trường và tiền xử lý phụ phẩm nông nghiệp.

Tóm tắt tiếng anh

Lignin is a component of plant cell wall. The degradation of lignin remains a challenge to date due to its stability. Lignin peroxidase (LiP) f-rom white rot fungi was known as a highly effective oxidase enzyme for lignin degradation. In this study, extracellular LiP obtained f-rom strain TL4 was precipitated by (NH4)2SO4 and ethanol 96% for obtaining technical enzyme and then c-haracterized for optimal temperature and pH and thermal and pH stability. Results indicated that the optimal temperature and pH of LiP were 30C and 4.0, respectively. This enzyme was stable between 20 and 30C for 2 hours (relative activities remain 94.17% and 89.10%, respectively) and pH f-rom 2.0 to 4.0 for 3 hours (relative activities remain 78.97% and 97.87%), respectively. The LiP f-rom strain TL4 showed potential application in environmental treatment and pre-treatment of crop by-products.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 169

Xem toàn văn