Ảnh hưởng hàm lượng muối trong thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Nuôi trồng thuỷ sản

Dạng tài liệu

Tác giả

Ninh Hoàng Oanh, Đoàn Thị Nhinh, Vũ Đức Mạnh⁽¹⁾, Trương Đình Hoài, Kim Văn Vạn

Nhan đề

Ảnh hưởng hàm lượng muối trong thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm

Nhan đề tiếng anh

Effects of salt content in food on growth, survival rate and economic efficiency in commercial tilapia farming

Nguồn trích

Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế

Năm xuất bản

2022

Số

1

Trang

2798-2805

ISSN

2855-1256

Từ khóa

Cá rô phi, Hàm lượng muối, Thức ăn, Sinh trưởng, Tỷ lệ sống, Hiệu quả kinh tế

Từ khóa tiếng anh

Feed, Salt, Tilapia

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng muối ăn trong thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm. Thí nghiệm bổ sung muối ăn vào thức ăn 30% protein ở các hàm lượng 0, 1, 2 và 3% để nuôi cá rô phi trong bể với mật độ 25 con/m3, cỡ cá thí nghiệm 105,3 ± 0,4 g/con, nuôi trong thời gian 1 tháng. Kết quả cho thấy việc bổ sung thêm 1% NaCl vào thức ăn công nghiệp đã có 0,9% muối trong thức ăn nuôi cá rô phi cho kết quả tăng trọng tốt nhất (94,06 g/con/tháng) so với thí nghiệm không thêm muối và nghiệm thức thêm 2 và 3% muối NaCl vào thức ăn lần lượt là 87,96; 80,64; 74,77 g/con/tháng. Đồng thời, việc bổ sung muối vào thức ăn làm giảm đáng kể hệ số tiêu tốn thức ăn, từ 1,33 giảm xuống còn 1,23, giúp tiết kiệm chi phí thức ăn tới 7,5% trong quá trình nuôi thương phẩm. Bổ sung thêm 2 và 3% muối vào thức ăn không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống của cá rô phi nhưng làm tăng hệ số tiêu tốn thức ăn cũng như làm giảm tốc độ sinh trưởng của cá nuôi

Tóm tắt tiếng anh

The study aimed to evaluate the effects of salt content in feed on growth, survival and economic efficiency in commercial tilapia farming. In intensive farming of tilapia, feed usually accounts for 70% of the cost, so researching proper feed will save money. The experiment of adding salt to feed at the levels of 0; 1; 2 and 3% was performed in 8-m3 Composite tanks with the density of 25 fish/m3 , fish size: 105.3 ± 0.4 g/fish, using industrial food with the content of 30% protein for a period of 1 month showed: The addition of 1% NaCl to commercial feeds that had 0.9% salt in the feed for tilapia gave the best weight gain: 94.06 g/fish compared to the salt-free experiment and the treatment add 2 and 3% NaCl salt to the feed, respectively: 87.96, 80.64, 74.77 g/fish. Moreover, the addition of salt to the feed reduced the feed consumption ratio, from 1.33 to 1.23, helping to save feed costs up to 7.5% during the grow-out process. Adding 2 and 3% salt to the feed did not affect tilapia survival but increased feed conversion ratio and decreased growth rate of experimental fish.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 471

File toàn văn

Xem toàn văn