Nghiên cứu thu nhận chất có khả năng kháng oxy hóa từ cây tía tô (Perilla Frustescens)

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

62.13

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Dạng tài liệu

Tác giả

Hà Thị Mỹ Chi; Ngô Đại Nghiệp; Ngô Đại Nghiệp⁽¹⁾;

Nhan đề

Nghiên cứu thu nhận chất có khả năng kháng oxy hóa từ cây tía tô (Perilla Frustescens)

Nhan đề tiếng anh

Study on the isolation of antioxidants in Perilla frustescens

Nhan đề dịch tiếng Anh

Study on the isolation of antioxidants in Perilla frustescens

Nguồn trích

Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển I: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật

Năm xuất bản

2013

Số

Quyển I

Trang

291-295

ISSN

Từ khóa

Tía tô; Kháng oxy hóa; Nghiên cứu; Polyphenol; Perilla Frustescens

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vd 1274/2015

Xem toàn văn