



34.27
Vi sinh vật học
Quách Thị Việt; Dương Minh Khải; Đặng Thu Hương; Trần Thị Ngoan; Nguyễn La Anh; Nguyễn La Anh(1);
Nghiên cứu đặc điểm chủng vi khuẩn Probiotic Lactobacillus Brevis NCTH24 có khả năng sinh tổng hợp Gamma - Aminobutyric Acid và khả năng ứng dụng trong Bio - Yogurt
Characterisation of probiotic bacterium Lactobacillus brevis NCTH24 producing gamma-amino butyric acid and potential application in bio-yogurt
Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển V: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật
2013
Quyển V
649-653
Vi khuẩn lactic; Probiotic Lactobacillus Brevis; Sinh tổng hợp; Gamma - Aminobutyric Acid; Bio - Yogurt; Nghiên cứu; ứng dụng
TTKHCNQG, Vd 1278/2015