Nghiên cứu xây dựng phương pháp tiêu chuẩn cơ sở để phân tích kiểm tra chất lượng phụ gia thực phẩm Chitosan

Chỉ số đề mục

81.81

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Dạng tài liệu

Tác giả

Lê Lan Anh; Phạm Gia Môn; Vũ Đức Lợi; Ngô Thị Vân; Vũ Đức Lợi⁽¹⁾;

Nhan đề

Nghiên cứu xây dựng phương pháp tiêu chuẩn cơ sở để phân tích kiểm tra chất lượng phụ gia thực phẩm Chitosan

Nhan đề tiếng anh

Nhan đề dịch tiếng Anh

Nguồn trích

Hội nghị Khoa học Kỹ thuật Đo lường toàn quốc

Năm xuất bản

2005

Số

Trang

572-579

ISSN

Từ khóa

Phương pháp tiêu chuẩn; Phụ gia thực phẩm Chitosan; Phân tích; Kiểm tra chất lượng

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vđ 1036/2014

Xem toàn văn