Ảnh hưởng của bổ sung hỗn hợp vách tế bào lợi khuẩn vào thức ăn đến một số chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật lợn thịt

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Thức ăn và dinh dưỡng cho động vật nuôi

Dạng tài liệu

Tác giả

Trần Hiệp; Nguyễn Xuân Hoàng; Vũ Thị Trang; Nguyễn Thị Tuyết Lê; Phạm Kim Đăng; Trần Hiệp⁽¹⁾;

Nhan đề

Ảnh hưởng của bổ sung hỗn hợp vách tế bào lợi khuẩn vào thức ăn đến một số chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật lợn thịt

Nhan đề tiếng anh

Effect of probiotic cell wall supplement on some technical-economic indicators of growing-fattening pigs

Nhan đề dịch tiếng Anh

Effect of probiotic cell wall supplement on some technical-economic indicators of growing-fattening pigs

Nguồn trích

Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2021

Số

Trang

1598-1607

ISSN

2588-1299

Từ khóa

Vách tế bào lợi khuẩn; Thức ăn; Lợn thịt; Năng suất

Từ khóa tiếng anh

Probitotic cell wall; Growing - fattening pig; Performance; Benefit

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của việc bổ sung hỗn hợp vách tế bào lợi khuẩn Lactobacilus rhamnosus và Sacc-haromyces cerevisiae (hỗn hợp IV) đến năng suất, sự phát triển vi nhung, thay đổi một số vi sinh vật đường ruột và lợi nhuận trong chăn nuôi lợn thịt. Thi nghiệm được thực hiện trên 84 lợn lai F1(PiDu × LY) (6,6 ± 1,45kg) được bố trí ngẫu nhiên vào bốn lô (21 con/lô, 7 con/ô, 3 lần lặp lại) gồm lô Đối chứng (ĐC) và các lô IV0.01, IV0.03 và IV0.06 được nuôi bằng 4 khẩu phần khác nhau, lần lượt là khẩu phần cơ sở và khẩu phần cơ sở bổ sung 0,01%; 0,03% và 0,06% hỗn hợp IV. Kết quả cho thấy, bổ sung hỗn hợp IV không ảnh hưởng tới lượng thu nhận nhưng cải thiện tăng khối lượng. Bổ sung hỗn hợp vách tế bào lợi khuẩn IV có tác dụng kích thích tăng chiều cao lông nhung, đồng thời làm giảm chiều sâu tuyến ruột. Bổ sung vách tế bào lợi khuẩn ở mức 0,03% và 0,06% đã làm tăng mật độ vi khuẩn Lactobacillus và giảm nhóm vi khuẩn E. Coli, Coliform trong đường ruột của lợn (P <0,05). Khi phân tích sử dụng hàm tối ưu lợi nhuận để đạt được tốc độ sinh trưởng cao nhất, FCR thấp nhất và lợi nhuận cao nhất, mức bổ sung hỗn hợp IV phù hợp nhất từ 0,048%-0,051% (tốt nhất là 0,05%).

Tóm tắt tiếng anh

Study was carried out to evaluate effect of probiotic cell wall (Lactobacilus rhamnosus and Sacc-haromyces cerevisiae cell walls - IV bio-product) supplement in growing-fattening pig diet on villus development, intestinal microbial change and economic efficiency. The experiment was conducted on 84 weaning pigs (PiDuxLY) (6.6±1.45kg), which were randomly assigned into 4 groups, viz. control group (ĐC), experimental groups IV0.01, IV0.03, IV0.06, with 3 replications (7 pigs/replication) to receive 4 dietary treatments with different levels of IV bioproduct at 0%, 0.01%, 0.03% and 0.06%. Results showed that the probiotic cell wall mixture did not affect the intake but improved growth rate and feed efficiency. The IV bioproduct supplement also increased villus height but reduced Crypt depth. Pigs fed 0.03%-0.06% IV mixture of supplement diets showed high population of Lactobacillus but lower population of E. coli and Coliform in the jejunum and cecum. Using the Solver optimal analysis in order to obtain optimal live weight gain, FCR and profit, the optimal level of probiotic IV mixture supplement in pig diet should be 0.048%-0.051% (best at 0.05%).

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 169

Xem toàn văn