Sử dụng enzym protease hỗ trợ quá trình thủy phân để tách và định lượng đồng thời vitamin A, D, E trong thực phẩm bổ sung bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao

Chỉ số đề mục

76.31.33

Lĩnh vực nghiên cứu

Dược học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Hằng, Lê Thị Hồng Thảo, Phạm Thị Thanh Hà⁽¹⁾, Đinh Viết Chiến

Nhan đề

Sử dụng enzym protease hỗ trợ quá trình thủy phân để tách và định lượng đồng thời vitamin A, D, E trong thực phẩm bổ sung bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Tạp chí Dược học

Năm xuất bản

2016

Số

11

Trang

76-80

ISSN

0866-7861

Từ khóa

Enzym protease, Thủy phân, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Thực phẩm bổ sung, Sắc ký lỏng

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv13

File toàn văn

Xem toàn văn