



61.45
Kỹ thuật hóa học
Trịnh Thị Thanh Vân; Vũ Văn Chiến; Phạm Thị Hằng; Phạm Văn Cường; Nguyễn Quốc Vượng; Phạm Văn Cường(1);
Nghiên cứu điều chế chế phẩm chống oxi hóa từ rễ Thổ phục linh (Smilax Glabra Roxb.) của Việt Nam
Preparation of antioxidant functional food from Simila glabra Roxb. Root of Vietnam
Hóa học
2015
1
134-138
0866-7144
Thổ phục linh; Hoạt tính sinh học; Chống oxi hóa; Điều chế; Chế phẩm; Nghiên cứu; Smilax Glabra; Việt Nam
TTKHCNQG, CVv 14