Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
68
Cây công nghiệp và cây thuốc
BB
Trần Thu Hà
Đặc điểm hình thái và điều kiện sinh trưởng hệ sợi, nuôi trồng quả thể nấm linh chi đen (Amauroderma rugosum) Am20
Morphological Characteristics and Culture Conditions for Mycelial Growth and Fruiting of Black Lingzhi Mushroom (Amauroderma rugosum) Am20
KH Nông nghiệp VN
2024
10
1347-1357
1859-0004
Amauroderma rugosum, pH, Nhiệt độ, Hạt ngũ cốc, Cơ chất.
Amauroderma rugosum, pH, Temperature, Cereal grains, Substrates, Mycellial growth, Fruiting body formation.
Nấm linh chi đen (Amauroderma rugosum) có chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, được xem như một loại dược liệu truyền thống ở nhiều nước châu Á. Tuy nhiên, các nghiên cứu về loài nấm này trên thế giới cũng như ở Việt Nam còn rất khiêm tốn. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mô tả hình thái, phân tích phát sinh loài và tối ưu hóa các điều kiện nhân nuôi hệ sợi, quả thể của chủng nấm linh chi đen Am20 thu thập tại Đồng Nai, Việt Nam. Kết quả nghiên cứu về hình thái, kết hợp với dữ liệu trình tự nucleotide vùng ITS cho thấy mẫu nấm linh chi đen Am20 có độ tương đồng cao với loài A. rugosum. Nghiên cứu cũng đã lần đầu tiên nhân nuôi thành công hệ sợi và quả thể loài nấm này ở Việt Nam. Hệ sợi chủng nấm A. rugosum Am20 sinh trưởng thuận lợi nhất trên môi trường PDA, pH 6-7, nhiệt độ 30C. Hệ sợi của chủng nấm này có thể nhân nuôi được trên các loại hạt ngũ cốc như lúa tẻ, lúa mì. Chủng nấm Am20 có khả năng hình thành, phát triển quả thể trên cơ chất mùn cưa, lõi ngô. Thành phần cơ chất thích hợp nhất là 89% mùn cưa, 10% cám gạo, 1% CaCO3; năng suất nấm đạt 21,1 ± 2,45 g/kg cơ chất khô.
Amauroderma rugosum contains various biologically active compounds and is considered a traditional medicine in many Asian countries. However, there was little research on this mushroom species in the world and in Vietnam. This study aimed to describe the morphology, analyze the phylogeny, and optimize the conditions for culturing the mycelium and fruiting bodies of the strain Am20 collected in Dong Nai, Vietnam. The results of the morphological study, combined with molecular data on the ITS region sequence showed that the strain Am20 had high similarity to other strains of A. rugosum. The culturing results showed the mycelia of A. rugosum strain Am20 grew well in a PDA medium at pH 6-7 and a temperature of 30C. Mycellia of this strain could be cultured on the cereal grains such as rice and wheat. The A. rugosum strain Am20 was able to form and develop fruiting bodies on substrates containing sawdust and corn cobs. The most suitable substrate was 89% sawdust, 10% rice bran, and 1% powder CaCO3. The yield reached 21.1 ± 2.45 g/kg dry substrates
TTKHCNQG, CTv 169
Xem toàn văn