BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,894,475
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68

Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp

Nguyễn Văn Bốn, Nguyễn Thị Huyền, Trần Thị Hà Trang, Đỗ Văn Chung, Phạm Thị Huyền Thoa, Nguyễn Anh Dũng(1)

Ứng dụng phụ phẩm bã sắn làm nguồn C/N cho quá trình lên men tổng hợp hoạt chất prodigiosin

Utilization of cassava residue by-product as a C/N source for effective production of prodigiosin via microbial fermentation

Khoa học (Đại học Tây Nguyên)

2023

60

1-8

1859-4611

Phụ phẩm bã sắn, Prodigiosin, Bioreactor, Serratia marcescens, Lên men

Phụ phẩm bã sắn, Prodigiosin, Bioreactor, Serratia marcescens, Lên men

Hiện tại, prodigiosin (PG), một hợp chất màu đỏ thu nhận chủ yếu từ vi khuẩn Serratia marcescens được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Do đó, hợp chất này thu hút nhiều nghiên cứu về sinh tổng hợp và khảo sát tiềm năng hoạt tính sinh học. Mục tiêu của nghiên cứu này là tận dụng phụ phẩm bã sắn làm nguồn cơ chất cho lên men tổng hợp PG. Hoạt chất PG đã được tổng hợp với hàm lượng cao bởi vi khuẩn Serratia marcescens TNU1 với thành phần môi trường 1,5% phụ phẩm bã sắn, bổ sung 0,2% casein, 0,05% MgSO4,0,1 % K2HPO4, pH ban đầu của môi trường là 7,0, lên men trong 2 ngày ở 27,5°c. PG tiếp tục được được nghiên cứu tăng cường sinh tổng hợp thông qua sử dụng hệ thống lên men lỏng tự động (bioreactor loại 14 lít), kết quả cho thấy PG được tổng hợp với sản lượng cao (6.450 mg/L) với thời gian lên men ngắn (12h). Nghiên cứu này cho thấy phụ phẩm bã sắn là nguồn cơ chất mới, tiềm năng cho quá trình lên men sinh tổng hợp hoạt chất PG.


Recently, prodigiosin (PG), a red pigment compound produced mainly by Serratia marcescens, has been applied in various fields. Thus, this microbial pigment has been extensively studied for biosynthesis and potential biofunctions. This study aimed to utilize cassava residue by-product (CRBP) as a C/N source for the eco-friendly production of PG via fermentation. PG was produced at the highest yield when Serratia marcescens TNU1 was grown in the medium containing 1.5% CRBP, 0.2% casein, 0.05% MgSO4, and 0.1% K2HPO4, with an initial pH of 7.0, and fermentation was performed at 27.5°C for two days. Additionally, PG scale-up bioproduction was investigated in a 14 L bioreactor system, and PG was produced at a high yield (6450 mg/L) in a short fermentation time (12h). This study suggests CRBP is a novel and potential C/N source for the cost-effective bioproduction of PG.

TTKHCNQG, CVv 424

Xem toàn văn