HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN
Mã NNC: CB.566218
TS Lê Minh Hùng
Cơ quan/đơn vị công tác: Phân Viện Cơ Điện Nông Nghiệp Và Công Nghệ Sau Thu Hoạch
Lĩnh vực nghiên cứu: Sinh học,
- Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
- Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia
| [1] |
Process of making instant nutritious brown rice. Hung, L.M. and Duc, N.D.Proceedings of The 8th ASEAN Food Conference, Agriculture Publishing House, 8-11 October 2003, Hanoi, Vietnam, pp. 452-459. - Năm xuất bản: 2003; ISSN/ISBN: |
| [2] |
Total phenolic content of Tommy Atkins mangoes imported into New Zealand. Le, H.M., Mason, L.S., & Bickerstaffe, R. (2010).Proceeding of the Nutrition Society of New Zealand, 34, 34-40. - Năm xuất bản: 2010; ISSN/ISBN: |
| [3] |
Effects of maturity at harvesting and primary processing of cocoa beans on oxalate contents of cocoa powder. Journal of Food Composition and Analysis, 67, 86-90. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2018.01.007 Hà V. H. Nguyễn*, Hùng M. Lê and Geoffrey P. Savage106-NN.99-2013.16 - Năm xuất bản: 2018; ISSN/ISBN: |
| [1] |
Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ NN và PTNT Thời gian thực hiện: 2017 - 2017; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ |
| [2] |
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến nước giải khát đẳng sâm (Codonopsis) phụ phẩm Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Sở KHCN TPHCMThời gian thực hiện: 01/08/2016 - 01/08/2018; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ |
| [3] |
Nâng cao chất lượng và năng lực tuân thủ trong chuỗi giá trị xoài ở ĐBSCL Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: UNIDOThời gian thực hiện: 4/2021 - 12/2022; vai trò: Chủ nhiệm nội dung phát triển Quy trình thao tác chuẩn SOPs |
| [4] |
Nâng cao thu nhập nông dân thông qua phát triển chiến lược thị trường trong chuỗi cung ứng xoài ở Miền Nam Việt Nam Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: ACIAR-Chính Phủ ÚcThời gian thực hiện: 9/2018 - 11/2022; vai trò: Trưởng dự án phía Việt Nam |