Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,746,012
Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN Tổng số: 1 bản ghi / 1 bản ghi
In đầy đủ In rút gọn
STT Nhan đề
1

Sản xuất bột gia vị dinh dưỡng từ cơ thịt sẫm màu cá ngừ bằng công nghệ sinh học / TS. Bùi Xuân Đông (Chủ nhiệm), TS. Lê Lý Thùy Trâm, TS. Nguyễn Hoàng Minh, ThS. Võ Công Tuấn, ThS. Phạm Thị Kim Thảo, TS. Phạm Thị Mỹ, TS. Bùi Thị Thu Hiền, Kỹ sư. Nguyễn Thị Hiên, Kỹ sư. Nguyễn Hữu Miền, Kỹ sư. Nguyễn Hữu Mạnh - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 03.17/CNSHCB. - Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng, . 01/01/2017 - 01/01/2019. - 2019 - 113 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Sản xuất; Bột gia vị; Dinh dưỡng; Cơ thịt sẫm màu; Cá ngừ; Công nghệ sinh học

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 16713