Cải thiện tính ổn định chất lượng của chế phẩm vi sinh lactobacillus sp dạng bột bằng kỹ thuật tạo màng vi bao / TS. Nguyễn Hữu Thanh (Chủ nhiệm), ThS. Nguyễn Thị Tố Uyên; TS. Nguyễn Phú Thọ; ThS. Nguyễn Hoàng Tính; CN. Đặng Chí Thiện; KS. Phạm Thúy Vy; ThS. Bùi Nhi Bình; ThS. Ngô Minh Thái; CN. Nguyễn Thị Yến Nhi. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ Cần Thơ, . 01/07/2020 - 01/09/2022. - 2022 - 98tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Chế phẩm vi sinh lactobacillus; Kỹ thuật tạo màng vi bao; Stress môi trường

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ Ký hiệu kho : CTO-2022-07

Cải thiện tính ổn đinh chất lượng của chế phẩm vi sinh Lactobacillus sp Dạng bột bằng kỹ thuật tạo màng vi bao / TS. Nguyễn Hữu Thanh (Chủ nhiệm), Phạm Thúy Vy; Nguyễn Hoàng Tính; Đặng Chí Thiện; Nguyễn Thị Tố Uyên; Bùi Nhi Bình; Nguyễn Phú Thọ; Ngô Minh Thái; Nguyễn Thị Yến Nhi - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Trường Đại Học Cần Thơ, . 01/07/2020 - 01/06/2022. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ lên men; chế phẩm vi sinh; Lactobacillus acidophilus; Lactobacillus plantarum