Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  17,493,214
Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN Tổng số: 1 bản ghi / 1 bản ghi
In đầy đủ In rút gọn
STT Nhan đề
1

Bảo quản chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem / Mai Văn Lề, (Chủ nhiệm), - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 91-282. - Bộ Giáo dục và Đào tạo, Trường ĐHBK Hà Nội, . - . - 1991 - 52 tr.tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Sắn; Khoai tây; Khoai lang; Tinh bột; Bánh đa nem; Bánh phở; Miến; Giấy gói kẹo

Nơi lưu trữ: 24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội Ký hiệu kho : 800