Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi cá măng (Chanos chanos) kết hợp với tôm sú (Penaeus monodon) trong ao đất tại tỉnh Bến Tre / ThS Nguyễn Thị Phương Thảo (Chủ nhiệm), ThS. Nguyễn Thị Phương Thảo; KS. Trịnh Thị Trà; ThS. Cao Văn Hùng; ThS. Nguyễn Thị Kim Vân; KS. Nguyễn Phước Triệu; KS. Phạm Xuân Thái; CN. Nguyễn Thị Việt Hà; KS. Trần Thị Kim Cương; CN. Trần Văn Hoá; ThS. Nguyễn Văn Dũng; CN. Lê Thị Kim Xuân; KS. Phan Đức Anh - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Phân viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam, . 12/2022 - 11/2024. - 2024 - 247tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: ứng dụng tiến bộ kỹ thuật; hiệu quả kinh tế; chứng nhận OCOP; quy trình kỹ thuật nuôi cá; dịch bệnh; nuôi trồng thủy sản; nuôi ghép cá măng với tôm sú; chả cá măng; chả tôm sú; ao đất; cá măng; Chanos chanos; tôm sú; Penaeus monodon; thủy sản; mô hình; nuôi cá; cá

Nơi lưu trữ: Trung tâm Khoa học và Công nghệ Bến Tre Ký hiệu kho : BTE-241-2025

Nghiên cứu ứng dụng khoa học và công nghệ hỗ trợ phát triển sản phẩm chế biến đạt chứng nhận OCOP tỉnh Bến Tre / ThS Lê Văn Tặng (Chủ nhiệm), TS. Trần Văn Vinh; TS. Vũ Quý Vui; ThS. Lê Quốc Khánh; ThS. Dương Thị Thùy Trâm; KS. Hà Thanh Diên; KS. Trần Quang Minh; KS. Lê Hữu Thọ - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Công ty Cổ phần Tư vấn Chất lượng và Đào tạo Tín Việt, . 01/03/2023 - 01/03/2025. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: khoa học; công nghệ; sản phẩm; chế biến; ocop; chất lượng; năng suất; an toàn; thực phẩm; quy chuẩn; tiêu chuẩn; truy xuất nguồn gốc; chứng nhận; quy trình; qrcode; HACCP; ISO; kinh doanh; chuyển giao; ứng dụng; kinh tế số