Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến một số loại rau thành sản phẩm tiện dụng tại tỉnh Phú Thọ / Cao Ngọc Phú (Chủ nhiệm), TS. Cao Ngọc Phú; KS Nguyễn Thị Bích Ngọc; TS Nguyễn Hữu La; TS Phạm Thanh Bình; ThS. Đỗ Thị Kim Ngọc; ThS. Cao Hoàng; ThS. Nguyễn Lê Đạo; KS. Lê Trung Hiếu; KS. Nguyễn Thị Thùy Linh; KS. Nguyễn Thị Thúy - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 03/ĐT-KHCN.PT/2023. - Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi Phía Bắc, . 01/2023 - 04/2025. - 2025 - 172tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Nghiên cứu hoàn thiện; quy trình công nghệ;chế biến một số loại rau; sản phẩm tiện dụng

Nơi lưu trữ: Trung tâm khoa hoc công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số Ký hiệu kho : PTO-2025-05

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến một số loại rau thành sản phẩm tiện dụng tại tỉnh Phú Thọ / TS. Cao Ngọc Phú (Chủ nhiệm), KS. Nguyễn Thị Bích Ngọc; TS. Nguyễn Hữu La; ThS. Phạm Thanh Bình; ThS. Đỗ Thị Kim Ngọc; ThS. Cao Hoàng; ThS. Nguyễn Lê Đạo; KS. Lê Trung Hiếu; KS. Nguyễn Thị Thùy Linh; KS. Nguyễn Thị Thúy - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. -Mã số: 03/ĐT-KHCN.PT/2023. - Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc, . 01/01/2023 - 01/04/2025. Đang tiến hành

Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ chế biến; Một số loại rau; Sản phẩm tiện dụng