Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,909,338
Các Đề tài / nhiệm vụ KH&CN Tổng số: 1 bản ghi / 1 bản ghi
In đầy đủ In rút gọn
STT Nhan đề
1

Ứng dụng công nghệ chế biến trái cây sấy dẻo để tạo các sản phẩm chế biến định hình tận dụng nguồn nguyên liệu tại thành phố Cần Thơ / PGS.TS. Trần Thanh Trúc (Chủ nhiệm), KS. Trần Thị Như Hà; ThS. Trần Hà Đông Quân; KS. Nguyễn Hoàng Nhu; CN. Lý Thị Xuân Mai; CN. Lê Thị Thúy Ngọc; ThS. Nguyễn Mạnh Thắng. - Nhiệm vụ cấp: Tỉnh/ Thành phố. - Vườn ươm Công nghệ Công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc, . 01/10/2021 - 31/12/2023. - 2023 - 173tr Kết quả thực hiện

Từ khóa: Từ khóa: Chần; độ chín; cô đặc; nhiệt độ; sấy dẻo định hình; trái cây.

Nơi lưu trữ: Trung tâm Thông tin KH&CN Cần Thơ Ký hiệu kho : CTO-2024-06