Các nhiệm vụ khác
- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lai chuyển gene nhằm phát triển các tổ hợp lai hai dòng mới kháng bệnh bạc lá ở Lào Cai
- Đánh giá kết quả việc thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới việc tang lễ hội và đề xuất giải pháp thực hiện có hiệu quả trong thời gian tới ở Lâm Đồng
- Nghiên cứu phát triển cây dược liệu phục vụ ngành y dược trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
- Khai thác và phát triển nguồn gen 02 chủng vi sinh vật (Bacillus thurigiensis và Streptomyces amritsarensis) trong phòng chống sâu bệnh cho cây chè tại Tỉnh Thái Nguyên
- Nghiên cứu sản xuất giống cá sát (Pangasius macronema Bleeker 1851) tại An Giang
- Ảnh hưởng tâm lý của nhà đầu tư đến hiệu lực của chính sách tiền tệ
- Nuôi sò huyết trên tuyến kênh thuộc địa bàn phường Hộ Phòng
- Bước đầu nghiên cứu khả năng cấp khí tự nhiên của hệ sinh học kết hợp Aerotank
- Nghiên cứu chuỗi cung ứng cho sản phẩm khoai lang tỉnh Vĩnh Long
- Khảo sát đánh giá chỉ số hiệu quả quản trị và hành chính công (PAPI) cho Thành phố Thủ Đức
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
13079543
- Nhiệm vụ đang tiến hành
ĐT. 07-2022
2022 Nghiên cứu xác định thành phần chính của một số cây thảo mộc để làm men sản xuất rượu ngô tại huyện Na Hang
UBND huyện Na Hang
UBND Tỉnh Tuyên Quang
Tỉnh/ Thành phố
ThS. Ma Quý Đôn
Lê Tiến Thắng; Nguyễn Thị Hoàng Yến; Trịnh Ngọc Tân; Lê Văn Thành; Nguyễn Quốc Hữu; Chẩu Trung Kiên; Bàn Văn Hà
Các công nghệ vi sinh vật trong nông nghiệp
01/11/2022
01/10/2024
- Nghiên cứu, xác định thực vật học (họ tên loài) khoảng 10 cây thường có trong thành phần men lá, xác định hoạt chất chính trong dịch chiết của 10 cây thường có trong thành phần men lá, thử liều độc LD50 độc tính cấp và độc tính bán trường diễn trong dịch chiết.
- Xây dựng các công thức làm men lá; phân tích các chỉ tiêu hóa sinh trong thành phần của men lá trong các công thức; tiến hành sản xuất thử nghiệm rượu từ các công thức làm men đã nghiên cứu (có đối chứng), lựa chọn công thức làm men phù hợp nhất đưa vào sản xuất.
- Xây dựng mô hình trồng, phát triển một số cây thảo mộc làm men lá, quy mô 1,0 ha (0,8 ha trồng tại vườn đồi, 0,2 ha trồng tại vườn nhà).
- Xây dựng mô hình sản xuất men lá tại 01 hợp tác xã (dự kiến sản xuất 500 kg men lá).
- Xây dựng hướng dẫn kỹ thuật trồng, khai thác, chế biến các loại cây thảo mộc làm men lá và hướng dẫn kỹ thuật làm men lá phục vụ nấu rượu ngô men lá trên địa bàn huyện Na Hang.
- Xây dựng và công bố tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm men lá của huyện Na Hang.
- Lập hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm “Men lá Na Hang”.
- 03 báo cáo chuyên đề.
- 01 Hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, khai thác và sơ chế các loại cây thảo mộc làm men lá.
- 01 Hướng dẫn kỹ thuật làm men lá phục vụ nấu rượu ngô men lá trên địa bàn huyện Na Hang.
- 01 Mô hình trồng, phát triển một số cây thảo mộc làm men lá, quy mô 1,0 ha (0,8 ha trồng tại vườn đồi, 0,2 ha trồng tại vườn nhà).
- 01 mô hình sản xuất men lá tại 01 Hợp tác xã (dự kiến sản xuất 500 kg men lá).
- Kết quả phân tích các chỉ tiêu hóa sinh trong thành phần của men lá Na Hang.
- 01 bộ tiêu chuẩn cơ sở sản phẩm men lá được công bố.
- 01 bộ hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm “Men lá Na Hang” Có văn bản của Cục Sở hữu trí tuệ- Bộ Khoa học và Công nghệ chấp nhận Đơn hợp lệ)
rượu ngô men lá; thảo mộc làm men rượu
In ấn
Gửi Email
Facebook
Twitter
Google+