Đánh giá tác động gây vấy nhiễm vi sinh vật trên sản phẩm thịt heo từ một số cơ sở giết mổ gia súc tại An Giang

Các nhiệm vụ khác

Ứng dụng công nghệ thông tin trong giám sát mưa mực nước cảnh báo thiên tai tại khu vực các hồ chứa trên địa bàn tỉnh Ninh Bình phục vụ công tác bảo đảm nguồn nước phòng chống thiên tai và phát triển nông nghiệp
Nghiên cứu kỹ thuật tái sinh chồi Tràm lá dài (Melaleuca leucadendra) sau khai thác trắng tại vùng Đồng Tháp Mười
Nghiên cứu một số loại kháng thể kháng nhân trong chẩn đoán bệnh Lupus Ban đỏ và xơ cứng bì
Nghiên cứu tạo bùn hạt hiếu khí xử lý theo mẻ ( Sequencing Batch Reactor - SBR) để xử lý nước thải làng nghề chế biến tinh bột ( bún miến)
Dự báo tác động của dự thảo Luật Quy hoạch đối với phát triển kinh tế - xã hội
Tăng cường thông tin khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế xã hội các xã phường của thành phố Đà Nẵng
Ứng dụng thiết bị chuẩn đo lường trong kiểm định hiệu chuẩn nhiệt ẩm kế và huyết áp kế điện tử trên địa bàn tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn về sự hình thành và phát triển của ổ chức kinh tế do phụ nữ làm chủ ở khu vực nông thôn tỉnh Nam Định
Nhân rộng mô hình trồng nấm linh chi tại huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu
Khảo sát đánh giá môi trường đề xuất và triển khai các giải pháp phục hồi và phát triển nguồn lợi thủy sản tỉnh Tiền Giang

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Đánh giá tác động gây vấy nhiễm vi sinh vật trên sản phẩm thịt heo từ một số cơ sở giết mổ gia súc tại An Giang

Tổ chức chủ trì

Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn An Giang

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Trần Thị Lệ Triệu

Cán bộ phối hợp

BSTY. Trần Thị Lệ Triệu; TS. Nguyễn Khánh Thuận; ThS. Lâm Cẩm Hoa; KS. Châu Thanh Nguyên; Huỳnh Thị Minh Tâm

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/11/2020

Thời gian kết thúc

01/11/2021

Kinh phí

122 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

   - Nội dung 1: Khảo sát chỉ tiêu vi sinh vật trong mẫu thịt heo và môi trường giết mổ (E.coli, Salmonellla và Staphylococcus aureus) trên sản phẩm giết mổ tại các cơ sở giết mổ gia súc theo TCVN 7046:2009.
   - Nội dung 2: Đánh giá chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm của thịt gia súc theo TCVN 7046:2009.
   - Nội dung 3: Đề xuất các giải pháp để giảm thiểu vấy nhiễm vi sinh vật trên sản phẩm gia súc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Báo cáo tổng kết

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Các cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh An Giang, Trạm Chăn nuôi và Thú y thành phố Long Xuyên, Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Châu Thành và Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Thoại Sơn.

Từ khoá

Khảo sát chỉ tiêu vi sinh vật; mẫu thịt heo; môi trường giết mổ