liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Nhiệm vụ đang tiến hành

Giá trị văn hóa ẩm thực Việt phục vụ phát triển du lịch

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch

Bộ

Khoa học nhân văn khác

12/2015

Cơ sở lý luận về ẩm thực, ẩm thực thực Việt, giá trị văn hóa… Xác định được các giá trị văn hóa của ẩm thực Việt phục vụ và phát triển du lịch. Hệ thống hóa những giá trị văn hóa ẩm thực Việt nhằm phục vụ phát triển du lịch. Đề xuất các giải pháp phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt phục vụ phát triển du lịch.