BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  16,172,506
  • Nhiệm vụ đang tiến hành

Hoàn thiện công nghệ nuôi bán thâm canh tôm càng xanh (Macrobrachium Rosenbergii) toàn đực

Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Bộ

Ths. Lê Văn Trúc

Nuôi trồng thuỷ sản

01/01/2020

01/12/2022

Đề tài đã hoàn thiện 02 quy trình công nghệ nuôi bán thâm canh tôm càng xanh (Macrobrachium Rosenbergii) toàn đực, bao gồm: Quy trình sản xuất giống tôm càng xanh gồm nuôi vỗ và ương ấu trùng và Quy trình nuôi tôm càng xanh toàn đực bán thâm canh. Quy trình sản xuất giống tôm càng xanh gồm nuôi vỗ và ương ấu trùng có chỉ tiêu chất lượng nuôi vỗ tôm bố mẹ đạt tỷ lệ sống giai đoạn 3g đến thành thục (30g) là ≥70%, tỷ lệ sinh sản là ≥60%, số lần tham gia sinh sản trung bình 5 lần/tôm mẹ, sức sinh sản tương đối trung bình ≥10.000 ấu trùng/ tôm mẹ. Chỉ tiêu chất lượng quy trình ương ấu trùng đạt tỉ lệ sống đến PL12 là ≥40%. Quy trình nuôi tôm càng xanh toàn đực bán thâm canh có chỉ tiêu chất lượng cụ thể như sau: thời gian nuôi 6 tháng, năng suất thu hoạch 2.000 kg/ha, kích cỡ tôm thu hoạch là 50g/con (20 con/kg).
Sản phẩm khoa học bao gồm 2 quy trình hoàn thiện: Quy trình sản xuất giống tôm càng xanh gồm nuôi vỗ và ương ấu trùng. Trong đó, chỉ tiêu chất lượng nuôi vỗ tôm bố mẹ đạt tỷ lệ sống giai đoạn 3g đến thành thục (30g) là ≥70%, tỷ lệ sinh sản là ≥60%, số lần tham gia sinh sản trung bình 5 lần/tôm mẹ, sức sinh sản tương đối trung bình ≥10.000 ấu trùng/ tôm mẹ. Chỉ tiêu chất lượng quy trình ương ấu trùng đạt tỉ lệ sống đến PL12 là ≥40%. Quy trình nuôi tôm càng xanh toàn đực bán thâm canh có chỉ tiêu chất lượng cụ thể như sau: thời gian nuôi 6 tháng, năng suất thu hoạch 2.000 kg/ha, kích cỡ tôm thu hoạch là 50g/con (20 con/kg).
Quy trình được công nhận là tiến bộ kỹ thuật.
01 bài báo được đăng trên tạp chí chuyên ngành.
Sản phẩm sản xuất thử nghiệm bao gồm 03 mô hình sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực với tỷ lệ sống của ấu trùng đến PL12 là ≥40%; 03 mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực bán thâm canh, 1ha/mô hình, tỷ lệ sống ≥55%, kích cỡ tôm bình quân 50g/con (20 con/kg), hiệu quả kinh tế cao hơn mô hình thông thường 20%; tôm post càng xanh toàn đực, số lượng 70 triệu con. Tổng lượng tôm thu hoạch là 06 tấn tôm càng xanh thương phẩm, kích cỡ ≥50 g/con.
03 đơn vị phối hợp thực hiện sản xuất giống bao gồm: công ty TNHH Thuận Phát AQUA (Bạc Liêu), Công ty TNHH Giải pháp Sinh học giống thủy sản Goldkey (Bạc Liêu), Công ty TNHH sản xuất và dịch vụ thủy sản Nam Phú Hưng (Bạc Liêu). Nuôi thương phẩm: Chọn 03 điểm nuôi ở 05 tỉnh, dự kiến là An Giang, Kiên Giang, Cà Mau, Trà Vinh và Bến Tre..

Tôm càng xanh; Macrobrachium Rosenbergii; Nuôi bán thâm canh; Quy trình công nghệ; Sản xuất giống