Nghiên cứu bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS (Cells Alive System)

Các nhiệm vụ khác

Đánh giá tác động của chính sách giảm nghèo ở Việt Nam
Nghiên cứu cơ chế, chính sách đầu tư theo phương thức đối tác công - tư (PPP) trong thu gom, xử lý nước thải đô thị trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Xây dựng phần mềm lập bảng sống
Ứng dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho cây rau má tại huyện Châu Thành tỉnh Tiền Giang
Phát huy vai trò Mặt trận Tổ quốc Việt Nam trong vận động tập hợp đoàn kết các tôn giáo và đồng bào có đạo trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
Điều tra đánh giá xác định các nguồn gen có giá trị trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh
Xây dựng mô hình thâm canh giống lúa chất lượng OM7347 TH3-5 và áp dụng kỹ thuật gieo hạt bằng thiết bị sạ hàng trên địa bàn thị xã An Khê tỉnh Gia Lai
Phân lập và biểu hiện gen mã hóa enzyme phân giải Lignocellulose từ các vi sinh vật trong ruột mối
Nghiên cứu xây dựng phương pháp luận đánh giá tác động của chính sách khoa học và công nghệ phù hợp với điều kiện Việt Nam Áp dụng đánh giá tác động của chính sách hỗ trợ tài chính cho nghiên cứu cơ bản do Quỹ phát triển Khoa học và Công nghệ tài trợ
Ứng dụng chương trình GRASP trong phục hồi chức năng chi trên ở bệnh nhân liệt nửa người do tai biến mạch máu não

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS (Cells Alive System)

Tổ chức chủ trì

viện nghiên cứu và phát triển vùng

Cơ quan chủ quản

Bộ Khoa học và Công nghệ

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Lĩnh vực nghiên cứu

Bảo quản và chế biến nông sản

Kinh phí

80 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Lựa chọn, đánh giá chất lượng dưa hấu đầu vào để sản xuất nước ép dưa hấu. Nghiên cứu thử nghiệm bảo quản nước ép dưa hấu bằng công nghệ CAS và đánh giá chất lượng. Nghiên cứu kỹ thuật rã đông sử dụng và đánh giá của người tiêu dung về sản phẩm nước ép dưa hấu.