Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây thuốc Sa Sâm Việt trên vùng cát biển tỉnh Bến Tre

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu ứng dụng các công nghệ xử lý mới trước và sau thu hoạch vào cải thiện chất lượng và nâng cao khả năng bảo quản cho quả nhãn và quả măng cụt Bến Tre
Sản phẩm dinh dưỡng sâm Bố Chính sấy dẻo từ sâm Bố Chính tươi
Xây dựng quy trình công nghệ chế tạo các sản phẩm nano sử dụng trong nông nghiệp
Nghiên cứu giải phát thiết kế nhà ở và mô hình cư trú thích ứng với biến đổi khí hậu ở các khu dân cư ven biển tỉnh Cà Mau
Nghiên cứu đặc tính sinh thái định danh nấm mối và nhân giống nuôi trồng khảo nghiệm nấm mối đặc hữu tại tỉnh Phú Yên
Nghiên cứu ứng dụng hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm thịt gà chế biến trên quy mô nhỏ gắn với chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại xã Hướng Đạo huyện Tam Dương tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu đề xuất mô hình trải nghiệm thực tiễn nghề nghiệp cho học sinh trung học phổ thông trên địa bàn Thành phố Hà Nội
Nghiên cứu xây dựng phương pháp luận đánh giá tác động của chính sách khoa học và công nghệ phù hợp với điều kiện Việt Nam Áp dụng đánh giá tác động của chính sách hỗ trợ tài chính cho nghiên cứu cơ bản do Quỹ phát triển Khoa học và Công nghệ tài trợ
Nghiên cứu bộ thiên địch cho Nông nghiệp công nghệ cao
Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống và trồng chậu một số cây dược liệu làm kiểng tại thành phố Sa Đéc tỉnh Đồng Tháp

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây thuốc Sa Sâm Việt trên vùng cát biển tỉnh Bến Tre

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần tập đoàn Sa Sâm Việt

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bến Tre

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Tiến Sĩ Nguyễn Thị Kim Nga

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Thị Kim Nga; CN. Trần Thị Việt Hà; PGS. TS. Trần Hoàng Dũng; PGS. TS. Nguyễn Xuân Hoàn; ThS. Nguyễn Thị Anh Thư; ThS. Tiền Tiến Nam; ThS. Đoàn Tiến Sơn; ThS. Hoàng Văn Thánh; TS. Phạm Văn Thịnh; CĐ. Lê Thị Ngọc Thùy

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây công nghiệp và cây thuốc

Thời gian bắt đầu

01/12/2021

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

12013 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Điều tra, khảo sát và đánh giá thực trạng vùng đất cát biển để trồng cây thuốc Sa Sâm Việt theo GACP (Thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây thuốc) xã Thạnh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Xây dựng tiêu chuẩn giống, quy trình trồng, chăm sóc, thu hái cây Sa SâmViệt cho năng suất cao. Nghiên cứu quy trình sản xuất cao và bột hòa tan từ Sa Sâm Việt. Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm nước uống Sa Sâm Việt (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Bột dinh dưỡng Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Cháo Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Bột giảm cân Sa Sâm Việt (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Lương khô Sa Sâm Việt (Dạng thanh ép cứng).

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Diện tích vườn giống gốc (khoảng 500 m²); Diện tích trồngcây Sa Sâm Việt lấy dược liệu (2.000 m²). Sa Sâm Việt dạng khô (10 kg); Sản phẩm cao Sa Sâm Việt đóng lon (50 lọ x50g; 50 lọ x 100g); Bột Sa Sâm Việt hòa tan (3kg); Nước uống Sa Sâm Việt (túi nhôm) (50 túi); Bột dinh dưỡng Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm) (50 túi); Cháo Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm) (50 túi); Bột giảm cân Sa Sâm Việt (50 gói); Lương khô Sa Sâm Việt (Dạng thanh ép cứng) (50 hộp). Bao bì mẫu mã cho 7 dòng sản phẩm nói trên (7 mẫu).

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

tỉnh Bến Tre

Từ khoá

cây, cây thuốc; sa sâm việt; vùng cát biển; biển; bột hòa tan; nước uống; bột dinh dưỡng; cháo; cháo sa sâm việt; bột; bột giảm cân; lương khô