Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây thuốc Sa Sâm Việt trên vùng cát biển tỉnh Bến Tre

Các nhiệm vụ khác

DASXTN Ứng dụng công nghệ sản xuất chả hải sản chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm
Nghiên cứu tạo gạc cầm máu từ thạch dừa kết hợp với Oligomer Chitosan
2021 Xây dựng quy trình thiết kế bài học STEM và vận dụng thiết kế một số chủ đề dạy học các môn khoa học tự nhiên bậc trung học đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang
Nghiên cứu thực trạng và biện pháp can thiệp nguy cơ vô sinh ở nữ công nhân tại một số khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh Hải Dương
Lịch sử truyền thống Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Sóc Trăng (1948-2013)
Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng Thảo quả (Amomum aromaticum Roxb) ở Lai Châu và một số tỉnh vùng núi phía Bắc
Đổi mới phương thức lãnh đạo của cấp ủy cơ sở đảng xã phường thị trấn ở tỉnh Đồng Nai
Hoàn thiện công nghệ và sản xuấtthử nghiệm máy phát tia plasma lạnh điều trị vết thương phục vụ xuất khẩu
Đánh giá thực trạng đào tạo nghề nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu giai đoạn 2011-2015
Đánh giá kết quả việc thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới việc tang lễ hội và đề xuất giải pháp thực hiện có hiệu quả trong thời gian tới ở Lâm Đồng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ cây thuốc Sa Sâm Việt trên vùng cát biển tỉnh Bến Tre

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần tập đoàn Sa Sâm Việt

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Bến Tre

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

Tiến Sĩ Nguyễn Thị Kim Nga

Cán bộ phối hợp

TS. Nguyễn Thị Kim Nga; CN. Trần Thị Việt Hà; PGS. TS. Trần Hoàng Dũng; PGS. TS. Nguyễn Xuân Hoàn; ThS. Nguyễn Thị Anh Thư; ThS. Tiền Tiến Nam; ThS. Đoàn Tiến Sơn; ThS. Hoàng Văn Thánh; TS. Phạm Văn Thịnh; CĐ. Lê Thị Ngọc Thùy

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây công nghiệp và cây thuốc

Thời gian bắt đầu

01/12/2021

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

12013 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Điều tra, khảo sát và đánh giá thực trạng vùng đất cát biển để trồng cây thuốc Sa Sâm Việt theo GACP (Thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây thuốc) xã Thạnh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Xây dựng tiêu chuẩn giống, quy trình trồng, chăm sóc, thu hái cây Sa SâmViệt cho năng suất cao. Nghiên cứu quy trình sản xuất cao và bột hòa tan từ Sa Sâm Việt. Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm nước uống Sa Sâm Việt (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Bột dinh dưỡng Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Cháo Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Bột giảm cân Sa Sâm Việt (Dạng túi nhôm); Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm Lương khô Sa Sâm Việt (Dạng thanh ép cứng).

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Diện tích vườn giống gốc (khoảng 500 m²); Diện tích trồngcây Sa Sâm Việt lấy dược liệu (2.000 m²). Sa Sâm Việt dạng khô (10 kg); Sản phẩm cao Sa Sâm Việt đóng lon (50 lọ x50g; 50 lọ x 100g); Bột Sa Sâm Việt hòa tan (3kg); Nước uống Sa Sâm Việt (túi nhôm) (50 túi); Bột dinh dưỡng Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm) (50 túi); Cháo Sa Sâm Việt ăn liền (Dạng túi nhôm) (50 túi); Bột giảm cân Sa Sâm Việt (50 gói); Lương khô Sa Sâm Việt (Dạng thanh ép cứng) (50 hộp). Bao bì mẫu mã cho 7 dòng sản phẩm nói trên (7 mẫu).

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

tỉnh Bến Tre

Từ khoá

cây, cây thuốc; sa sâm việt; vùng cát biển; biển; bột hòa tan; nước uống; bột dinh dưỡng; cháo; cháo sa sâm việt; bột; bột giảm cân; lương khô