Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa phù hợp cho chế biến bún mỳ khô bánh tại các tỉnh phía Bắc

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chuyển đổi số trong bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và quảng bá xúc tiến thương mại cho sản phẩm chè Thái Nguyên
Duy trì đăng tin các kết quả và các thành tựu nghiên cứu khoa học
Ứng dụng công nghệ bức xạ từ lập bản đồ phân bố các điểm có triển vọng nước ngầm Trung tâm Thị xã Sa Pa và đánh giá tiềm năng nước ngầm phục vụ qui hoạch cấp nước của Thị xã
Nghiên cứu các giá trị về văn hóa lịch sử quần thể di tích và danh thắng Yên Tử
Sưu tầm nghiên cứu nghệ thuật truyền thống Đờn ca tài tử Nam Bộ ở Tây Ninh
Xây dựng mô hình điểm truy cập thông tin khoa học và công nghệ phục vụ chương trình xây dựng nông thôn mới tại huyện Phước Long tỉnh Bạc Liêu
Phục tráng giống lúa Mẹ và xây dựng mô hình canh tác hữu cơ theo chuỗi giá trị tại các xã miền núi tỉnh Bình Thuận
Nghiên cứu tổng kết làm sáng tỏ một số vấn đề lý luận về thực hiện đại đoàn kết dân tộc trong công cuộc đổi mới đi lên CNXH ở Việt Nam
Nghiên cứu đề xuất mối quan hệ giữa doanh nghiệp với hợp tác xã trong việc chăn nuôi chế biến xuất khẩu cá Tầm tại vùng Hồ thủy điện Sơn La
Xây dựng Mô hình chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ thực phẩm thịt lợn an toàn trên địa bàn thành phố Hải Phòng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa phù hợp cho chế biến bún mỳ khô bánh tại các tỉnh phía Bắc

Tổ chức chủ trì

Viện cây lương thực và cây thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Trọng Khanh

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây lương thực và cây thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/01/2019

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

4800 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Chọn, tạo và phát triển giống lúa phù hợp cho chế biến bún, mỳ khô, bánh tại các tỉnh phía Bắc

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

01 giống lúa được công nhận giống mới: TGST 110 - 115 ngày trong vụ Mùa; năng suất ≥ 7,0 tấn/ha trong vụ Xuân; ≥ 6,0 tấn/ha trong vụ Mùa; nhiễm rầy nâu, đạo ôn, bạc lá điểm ≤ 5; chống đổ điểm 1 - 3; hàm lượng amylose ≥ 24%; hàm lượng tinh bột ≥ 65%; độ bền thể gel mềm đến trung bình; nhiệt độ hóa hồ trung bình. Quy trình kỹ thuật canh tác cho giống lúa mới phù hợp với điều kiện canh tác tại các tỉnh phía Bắc. 08 điểm thử nghiệm giống mới cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với sản xuất đại trà tối thiểu 10%, quy mô 02 ha/điểm.

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

các tỉnh phía Bắc

Từ khoá

giống lúa; chế biến; bún khô; mỳ khô; bánh