Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm thịt nhãn sấy dẽo và bột hạt nhãn ứng dụng công nghệ sấy áp suất và nhiệt độ thấp

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu xây dựng cơ chế liên kết các mô hình công tác xã hội nhân đạo với nâng cao hiệu quả thực hiện Cuộc vận động Mỗi tổ chức mỗi cá nhân gắn với một địa chỉ nhân đạo trên địa bàn tỉnh Lào Cai
Đánh giá thực trạng hoạt động xây dựng áp dụng tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật cho sản phẩm hàng hóa ở một số cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc (19/ĐTKHVP-2019)
Nghiên cứu các giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác và đảm bảo an toàn các hồ chứa trên địa bàn Hà Nội trong điều kiện hiện nay
Nuôi đa con trồng đa cây
Tuyển chọn và phát triển giống/dòng quýt đường ưu tú cho tỉnh Trà Vinh
Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống quan trắc chuyển dịch công trình theo thời gian thực trên địa bàn thành phố Hà Nội
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị xử lý nhanh chất thải chăn nuôi gà bằng chế phẩm vi sinh - enzyme chịu nhiệt hoạt lực cao thành nguyên liệu an toàn cho sản xuất phân bón hữu cơ theo hướng công nghiệp tại tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu đề xuất chính sách đầu tư mạo hiểm có sự tham gia của Nhà nước đối với ươm tạo doanh nghiệp khoa học và công nghệ tại Việt Nam
Nghiên cứu, hoàn thiện quy trình kỹ thuật và xây dựng mô hình trồng thử nghiệm giống nho Mẫu Đơn tại tỉnh Bắc Giang
Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình ương giống và nuôi thương phẩm cá Chình hoa (Anguilla marmorata) tại tỉnh Ninh Bình

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm thịt nhãn sấy dẽo và bột hạt nhãn ứng dụng công nghệ sấy áp suất và nhiệt độ thấp

Tổ chức chủ trì

Trạm Khuyến nông huyện Châu Phú

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Chủ nhiệm nhiệm vụ

KS.Lê Hồ Minh Thiện

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học kỹ thuật và công nghệ

Thời gian bắt đầu

01/08/2022

Thời gian kết thúc

01/07/2023

Kinh phí

123 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

- Khảo sát chất lượng các giống nhãn nguyên liệu.
- Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm dừng và điều kiện sấy lên chất lượng nhãn sấy dẽo áp suất thấp.
- Khảo sát ảnh hưởng bao bì và điều kiện bảo quản lên hạn sử dụng nhãn sấy dẽo áp suất thấp.
- Khảo sát ảnh hưởng phương pháp xử lý hạt nhãn lên chất lượng bột thanh nhiệt từ hạt nhãn.
- Khảo sát ảnh hưởng độ ẩm dừng, điều kiện sấy lên chất lượng bột thanh nhiệt từ hạt nhãn.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

- 20 túi nhãn sấy dẽo (50g/túi).
- 20 túi bột nhãn sấy khô (20g/túi).

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Hợp tác xã Thương Mại và Dịch vụ Nông nghiệp Khánh Hòa

Từ khoá

nhãn sấy dẽo; bột nhãn