Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống ô xy hóa từ yến sào Khánh Hòa

Các nhiệm vụ khác

Quan trắc và phân tích môi trường vùng Đông - Tây Nam Bộ biển Côn Sơn và vùng nuôi cá biển tập trung
2023 Nghiên cứu khai thác tri thức địa phương của một số dân tộc thiểu số gắn với bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hoá phi vật thể phục vụ phát triển du lịch bền vững tỉnh Tuyên Quang
Xây dựng mô hình chế biến một số sản phẩm trà chất lượng cao từ cây sen nhằm đa dạng hóa các sản phẩm trà của tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu chọn tạo giống đậu tương cho các tỉnh phía Bắc
Nâng cao hiệu quả công tác dân vận chính quyền ở cơ sở trong đối thoại tiếp xúc trực tiếp và giải quyết khiếu nại tố cáo của nhân dân trên địa bàn tỉnh Hải Dương
Đánh giá thực trạng của nhóm ngành chế biến các sản phẩm từ tinh bột trên địa bàn tỉnh Bến Tre và đề xuất các giải pháp quản lý nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm
Ứng dụng công nghệ thông tin vào công tác quản lý điều hành tại Sở Khoa học và Công nghệ
Xây dựng các mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật phục vụ phát triển kinh tế xã hội và bảo vệ môi trường tại xã Vinh Quang thị xã Kon Tum
Hoàn thiện quản trị công ty niêm yết
Ứng dụng phương pháp bơm cement sinh học qua da điều trị xẹp thân đốt sống do loãng xương tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Kạn

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống ô xy hóa từ yến sào Khánh Hòa

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Khánh Hòa

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Kinh phí

1596920 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nghiên cứu xây dựng quy trình thu dịch chiết giàu hoạt tính chống ooxxy hóa từ Yến sào. Nghiên cứu quy trình cô đặc và quy trình tiệt trùng dịch chiết; Nghiên cứu quy trình bảo quản dịch chiết cô đặc; Sản xuất thử nghiệm dịch chiết cô đặc giàu hoạt tính chống ooxxy hóa.