• Nhiệm vụ đang tiến hành

Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học từ dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn ứng dụng phòng bệnh phân trắng trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao

UBND TP. Hồ Chí Minh

Tỉnh/ Thành phố

ThS.Lê Thành Hưng

Vũ Thị Thu Thảo; Nguyễn Châu Anh; Phạm Quang Thắng; Đặng Thị Yến Thu; Ngô Khánh Duy; Trương Quỳnh Trâm; Trịnh Hoài Phương; Lâm Hoàng Lai Nguyễn Hồng Yến; Phạm Quỳnh Anh

Các công nghệ enzym và protein trong nông nghiệp

12/2024

12/2026

Xây dựng quy trình chiết cao gừng và sản xuất dịch oligochitosan mạch ngắn. Đồng thời xác định tỷ lệ phối trộn chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn có hoạt tính kháng khuẩn V. parahemolyticus tốt nhất. Từ đó xác định hiệu quả kháng khuẩn Vibrio parahemolyticus của chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn. Đánh giá hiệu quả dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn bổ sung vào thức ăn nuôi tôm trong phòng bệnh phân trắng.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến sau khi nghiên cứu kết thúc bao gồm: Chế phẩm thảo dược kết hợp với oligochitosan mạch ngắn (Số lượng: 10 – 20 Lít); Quy trình tạo chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn; Báo cáo thử nghiệm bổ sung chế phẩm dịch chiết gừng kết hợp oligochitosan mạch ngắn vào thức ăn trên mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng quy mô thí nghiệm; Báo cáo khoa học tổng kết; Bài báo khoa học trong nước (Số lượng: 01 bài).

Kết quả nghiên cứu dự kiến được ứng dụng tại Trung tâm nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp công nghẹ cao.

Chế phẩm sinh học; Dịch chiết gừng; Oligochitosan; Bệnh phân trắng; Tôm thẻ chân trắng