Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm để thu nhận enzyme invertase từ nấm men bia và ứng dụng để sản xuất thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Đánh giá chọn lọc giống và xây dựng quy trình canh tác chế biến sâu tạo sản phẩm từ cây mắc ca (Macadamia intergrifolia) trên địa bàn tỉnh Đắk Nông
Nghiên cứu thiết kế chế tạo và ứng dụng hệ thống thiết bị tiết kiệm điện chiếu sáng trong các sở y tế trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh
Ứng dụng khoa học công nghệ trong trồng rừng gỗ lớn hỗn loài đa mục đích nhằm tăng năng suất giá trị sản phẩm lâm nghiệp
Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu tập thể Vạn Phúc – Thanh Trì cho sản phẩm Bưởi quả và Quất chum của xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội.
Nghiên cứu đề xuất giải pháp sắp xếp tổ chức bộ máy cơ cấu lại đội ngũ cán bộ công chức viên chức gắn với tinh giản biên chế khối Đảng Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị - xã hội tỉnh Quảng Bình đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong giai đoạn mới
Ứng dụng chế phẩm sinh học Fito Biomix RR xử lý rơm rạ tại 02 xã Vĩnh Bình và Vĩnh Mỹ B huyện Hòa Bình tỉnh Bạc Liêu
Nghiên cứu sử dụng tổng hợp nguồn nước các hồ đập phục vụ chiến lược phát triển kinh tế xã hội thành phố Đà Nẵng trong điều kiện biến đổi khí hậu và nước biển dâng
Đánh giá kết quả phẫu thuật nội soi điều trị bệnh lý ngoại tổng quát tại bệnh viên ĐKKV Thống Nhất Đồng Nai từ năm 2004 tới năm 2009
Nghiên cứu bảo tồn và phát triển nguồn gen cây Bách vàng (Xanthocyparis vietnamensis Farjon & Hiep) ở một số tỉnh miền núi phía Bắc
Quản trị tài chính đối với các ngân hàng thương mại cổ phần Việt Nam sau sáp nhập

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,172,612

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm để thu nhận enzyme invertase từ nấm men bia và ứng dụng để sản xuất thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Kinh phí

295 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

điều kiện công nghệ thu hồi nấm men Saccharomyces cerevisae đạt hiệu suất cao _x000d_ - Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm để thu nhận enzyme invertase từ nấm men bia _x000d_ - Nghiên cứu tinh sạch enzyme invertase._x000d_ - Ứng dụng chế phẩm enzyme invertase trong sản xuất nước giải khát.