Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm để thu nhận enzyme invertase từ nấm men bia và ứng dụng để sản xuất thực phẩm

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu đánh giá hiện trạng phân bố kim loại nặng khu vực ven sông Gianh tỉnh Quảng Bình
Hoàn thiện quy trình nhân giống và sản xuất một số giống lan Hồ Điệp chất lượng cao ở quy mô công nghiệp ứng dụng công nghệ LED
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phục vụ xử lý môi trường vùng nuôi cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis Ragan 1909) theo hướng phát triển bền vững và an toàn vệ sinh thực phẩm tại tỉnh Đồng Tháp
Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp bảo tồn phát triển nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh Lai Châu
Nghiên cứu giải pháp ứng dụng công nghệ thông tin (IoT) kết nối công nghệ mô phỏng tài nguyên nước phục vụ yêu cầu phân bổ Giám sát khai thác sử dụng tiết kiệm hiệu quả và bền vững tài nguyên nước trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu đề xuất cơ chế chính sách Nhà nước mua kết quả nghiên cứu khoa học và công nghệ
Biên niên lịch sử Đảng bộ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 1936-2016
Nghiên cứu ban đầu dư lượng một số chất độc hại trong tôm sú nuôi tại Đà Nẵng
Chính sách tài chính thúc đẩy tăng trưởng xanh ở Việt Nam giai đoạn 2016 - 2020
Nghiên cứu chuẩn hóa nội dung phương pháp tính chỉ tiêu vốn đầu tư thực hiện của hộ dân cư

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm để thu nhận enzyme invertase từ nấm men bia và ứng dụng để sản xuất thực phẩm

Cơ quan chủ quản

Bộ Công Thương

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật đồ uống

Kinh phí

295 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

điều kiện công nghệ thu hồi nấm men Saccharomyces cerevisae đạt hiệu suất cao _x000d_ - Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật siêu âm để thu nhận enzyme invertase từ nấm men bia _x000d_ - Nghiên cứu tinh sạch enzyme invertase._x000d_ - Ứng dụng chế phẩm enzyme invertase trong sản xuất nước giải khát.