Đánh giá chọn lọc giống và xây dựng quy trình canh tác chế biến sâu tạo sản phẩm từ cây mắc ca (Macadamia intergrifolia) trên địa bàn tỉnh Đắk Nông

Các nhiệm vụ khác

Xây dựng công cụ đánh giá năng lực tiếng Anh từ Bậc B1 đến Bậc C1 (General Proficiency) theo Khung tham chiếu Châu Âu
Xây dựng và áp dụng tiêu chuẩn GAP để sản xuất trái khóm chất lượng an toàn
Ảnh hưởng của tôn giáo đến lối sống người Việt và ý nghĩa của nó trong việc xây dựng lối sống mới
Nghiên cứu đề xuất giải pháp đặc thù nhằm nâng cao hiệu quả công tác phổ biến giáo dục pháp luật đối với đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh Quảng Trị
Nghiên cứu phát triển công nghệ chế tạo thử nghiệm pin mặt trời nano trên cơ sở hiệu ứng plasmonic của hệ hạt Au (Ag)/ TiO2
Nhận diện những vướng mắc bất cập của Luật trách nhiệm bồi thường của Nhà nước và định hướng sửa đổi bổ sung
Nghiên cứu điều chế hạt nano đa chức năng trên nền chitosan oligosaccharide (COS) và thử nghiệm khả năng kháng bệnh trên cây lúa tại tỉnh Thừa Thiên Huế
Xây dựng mô hình trồng rau an toàn trong nhà lưới tại huyện Tánh Linh tỉnh Bình Thuận
Dự án Hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm hàng hóa năm 2023
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình chăn nuôi bò sữa an toàn sinh học đạt năng suất sữa cao và chất lượng tốt tại tỉnh Lâm Đồng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Đánh giá chọn lọc giống và xây dựng quy trình canh tác chế biến sâu tạo sản phẩm từ cây mắc ca (Macadamia intergrifolia) trên địa bàn tỉnh Đắk Nông

Tổ chức chủ trì

Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Đặng Đinh Đức Phong

Cán bộ phối hợp

ThS. Đặng Đinh Đức Phong; KS. Đặng Thị Thùy Thảo; TS. Hoàng Mạnh Cường; ThS. Võ Thị Thùy Dung; ThS. Nguyễn Thị Thắm Hà; ThS. Nguyễn Thị Hồng Hạnh; ThS. Bùi Thị Phong Lan; KS. Trần Văn Phúc; ThS. Hoàng Trường Sinh; KS. Phạm Văn Thao; ThS. Nguyễn Thị Thoa; ThS. Huỳnh Thị Thanh Thủy; ThS. Trần Tú Trân; ThS. Lâm Minh Văn

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/09/2022

Thời gian kết thúc

01/08/2025

Kinh phí

1.48 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Nội dung 1. Điều tra, đánh giá được thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm mắc ca trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.
Nội dung 2. Nghiên cứu chọn lọc các giống mắc ca phù hợp (2-3 giống) và xây dựng vườn đầu dòng cây mắc ca tại huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông (0,5 ha).
Nội dung 3. Nghiên cứu xây dựng quy trình canh tác cho cây mắc ca phù hợp điều kiện tại huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông.
Nội dung 4. Nghiên cứu điều kiện để chế biến sâu một số dòng sản phẩm có giá trị kinh tế từ hạt mắc ca (dầu hạt mắc ca, nước dinh dưỡng mắc ca).

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Giống mắc ca phù hợp điều kiện tự nhiên của huyện Tuy Đức	2-3 giống
Vườn cây đầu dòng	0,5 ha
Vườn nhân giống mắc ca	500 m²
Quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mắc ca phù hợp điều kiện huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông	Quy trình được hội đồng khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp nghiệm thu cấp cơ sở
Quy trình tách dầu hạt mắc ca bằng công nghệ ép lạnh có sử dụng enzyme	Quy trình được hội đồng khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp nghiệm thu cấp cơ sở
Quy trình chế biến nước uống dinh dưỡng mắc ca	Quy trình được hội đồng khoa học Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp nghiệm thu cấp cơ sở
Báo cáo chuyên đề, báo cáo tổng kết.	Khoa học, rõ ràng, chính xác, phù hợp. Được đánh giá bởi Hội đồng chuyên môn

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Các cơ sở, doanh nghiệp trồng, chế biến macca tại tỉnh Đắk Nông; Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Đắk Nông; Sở Công thương tỉnh Đắk Nông; Uỷ ban nhân dận các huyện/thành phố thuộc tỉnh Đắk Nông.

Từ khoá

cây Macca