1. Phối hợp với UBND xã Hướng Phùng khảo sát chọn đất, chọn hộ tham gia để xây dựng mô hình trồng cà gai leo
- Hộ tham gia phải đáp ứng đủ các điều kiện sau:
     + Chọn hộ có vùng đất cao, thoát nước tốt, tầng đất sâu dày, giàu mùn, không lẫn sỏi đá, quy mô diện tích trồng cà gai leo tối thiểu 2.500 m²;
     + Có đủ nguồn vốn đóng góp tham gia mô hình;
     + Có đủ nhân công lao động tham gia thực hiện dự án.
- Thời gian khảo sát, chọn hộ: dự kiến vào tháng 2-4/2023.
2. Phân tích chất lượng đất, nước tưới khu vực trồng cây dược liệu cà gai leo đạt tiêu chuẩn GACP
- Phân tích các chỉ tiêu chất lượng đất trồng (theo TCVN 7376:2004).
Gồm 4 chỉ tiêu: % chất hữu cơ; % Nitơ tổng số; % Kali tổng số; % Phốt pho tổng số
- Phân tích hàm lượng các nguyên tố kim loại nặng trong đất trồng (theo QCVN 03:2008/BTNMT)
Gồm 5 chỉ tiêu: Asen (As); Kẽm (Zn), Chì (Pb); Đồng (Cu); Cadimi (Cd);
- Phân tích hàm lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong đất trồng (theo QCVN 03:2008/BTNMT)
Gồm 3 chỉ tiêu: 2,4-D, Fenobucarb, Chlorpyrifos
- Phân tích các chỉ tiêu chất lượng nước tưới (theo QCVN 39:2011/BTNMT)
Gồm 8 chỉ tiêu: pH; DO, TDS; Cl; Hg; As; Cd; Pb
- Thời gian dự kiến thực hiện: vào tháng 04-6/2023
3. Sản xuất cây giống cà gai leo
- Hạt giống cà gai leo được cung cấp bởi Trung tâm Nghiên cứu Dược liệu Bắc Trung Bộ (Thanh Hóa), có tên khoa học là Solanum hainanense Hance, đã được giám định mẫu và đăng ký bảo hộ giống cây trồng do Văn phòng Bảo hộ giống cây trồng mới Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cấp.
- Phối hợp với vườn ươm cây giống của ông Lê Đình Cường (Thôn Đại An Khê, xã Hải Thượng, huyện Hải Lăng): có đầy đủ điều kiện cơ sở vật chất, nhân công để sản xuất đủ 250.000 cây giống cà gai leo đạt tiêu chuẩn xuất vườn.
- Hướng dẫn vườn ươm chuẩn bị giá thể ươm, bầu ươm, cách ươm hạt và chăm sóc cây giống cà gai leo theo đúng quy trình kỹ thuật.
- Thời gian ươm giống: dự kiến từ tháng 4-6/2023
- Mục tiêu: sản xuất được 250.000 cây giống cà gai leo đạt tiêu chuẩn xuất vườn  (cây cao 10-15 cm, có 4-6 lá thật, thân khỏe, cây không bị sâu bệnh).
4. Tập huấn, chuyển giao kỹ thuật
- Tổ chức 01 lớp tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cây giống; trồng, chăm sóc, thu hoạch cà gai leo theo tiêu chuẩn GACP cho 20 lượt người trên địa bàn triển khai dự án.
- Tập huấn theo hình thức cầm tay chỉ việc, kết hợp giữa tập huấn lý thuyết tại hội trường và hướng dẫn thực hành trên mô hình theo các chuyên đề sau:
     + Kỹ thuật ươm và chăm sóc cây giống cà gai leo;
     + Kỹ thuật chọn đất, chuẩn bị đất trồng cây cà gai leo;
     + Kỹ thuật trồng, bón phân và chăm sóc cho cây cà gai leo;
     + Kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh cho cây cà gai leo;
     + Kỹ thuật thu hái, sơ chế và bảo quản cây cà gai leo.
- Mục đích yêu cầu đạt được là các cán bộ, người dân được đào tạo, tập huấn phải nắm vững được quy trình sản xuất cây giống; kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch cà gai leo theo tiêu chuẩn GACP để có thể phát triển sản xuất, nhân rộng mô hình tại địa phương.
- Thời gian dự kiến thực hiện: vào tháng 04-6/2023
5. Chuẩn bị cơ sở vật chất, nguyên vật liệu và triển khai xây dựng mô hình trồng cây cà gai leo
- Quy mô: 5 ha (liên kết với các hộ dân), số lượng 250.000 cây cà gai leo.
- Lựa chọn thời vụ trồng: Tháng 05-tháng 07 dương lịch (vào đầu mùa mưa)
- Chọn đất: Chọn vùng đất cao, thoát nước tốt, tầng đất sâu, dầy.
- Các bước công việc cần thực hiện:
     + Giải phóng mặt bằng
     + Cày vỡ lần 1 (cải tạo đất), xử lý đất
     + Cày lần 2, làm đất, lên luống.
     + Lắp đặt hệ thống tưới phun mưa: quy mô 5 ha, tưới cho 250.000 cây cà gai leo
     + Chuẩn bị và tập kết nguyên vật liệu: cây giống, phân bón, các loại vật tư khác.
     + Trồng và chăm sóc cây cà gai leo.

• Lựa chọn mật độ trồng: 30 cm x 30 cm
• Lên luống: luống rộng 60 cm; cao 20-25 cm.

6. Theo dõi, đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng của cây cà gai leo
Theo dõi các chỉ tiêu:
     + Tỷ lệ sống: Sau khi trồng 15 ngày tiến hành kiểm kê số lượng cây sống và tính tỉ lệ theo công thức:  Tỉ lệ sống %  = Số cây sống/Số cây trồng  x  100           
     + Thời gian sinh trưởng: Tính từ ngày trồng đến khi cây phân nhánh cành thứ cấp đầu tiên (khi có 70% số cây phân nhánh xuất hiện).
     + Thời gian phát triển: Thời gian từ trồng đến khi thu hoạch lứa đầu tiên; Thời gian từ trồng đến khi tận thu.
     + Chỉ tiêu về năng suất: Dùng cân để cân số lượng thực tế thu hái được sau mỗi đợt thu hoạch. Năng suất (khô/tươi)  =  Trọng lượng thu hoạch (khô/tươi)/diện tích thu hoạch
     + Đặc điểm giống: Nhận xét về sinh trưởng, mức độ nhiễm sâu bệnh và khả năng thích ứng với điều kiện địa phương nơi trồng thử nghiệm.
     + Tình hình sâu bệnh hại: Thường xuyên theo dõi tình hình sâu bệnh hại trên toàn vườn. Lấy 05 điểm trên đường chéo gốc của mỗi vườn. Mỗi điểm dùng khung 1m² (1m x 1m). Sau đó lấy ngẫu nhiên 5 bụi/khung để theo dõi các chỉ tiêu về sâu bênh hại như: Tần số xuất hiện của sâu, bệnh; Tỉ lệ bệnh hại (%) = Số (lá, bị bệnh hại)/ Số (lá điều tra) x 100. Mười lăm (15) ngày theo dõi 1 lần.
     + Xác định thời điểm thu hái: thời điểm thu hái thích hợp nhất để đảm bảo cây cà gai leo đạt chất lượng tốt nhất về giá trị dược liệu. Dự kiến thời điểm thu hoạch đợt 1 lúc cây cà gai leo được 7-8 tháng tuổi. Các đợt thu hoạch sau cách đợt trước 3 tháng.
+ Sơ chế:

•  Kiểm tra và phân loại cà gai leo bằng phương pháp cảm quan.
•  Loại bỏ sản phẩm kém phẩm chất (nấm mốc, hư hỏng...) hay tạp chất (đất, đá, cỏ dại, tạp chất khác...) bằng phương pháp thủ công.
•  Bảo vệ sản phẩm cà gai leo khỏi bị nhiễm bẩn cũng như các loại côn trùng, loài gặm nhấm và các loài động vật có hại khác.

+ Bảo quản:

• Cà gai leo được bảo quản bằng cách phơi gió ở chỗ trống và râm, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc sấy khô bằng dụng cụ sấy (tùy thuộc điều kiện thời tiết)
• Khống chế thời gian, nhiệt độ sấy, độ ẩm và các điều kiện khác thích hợp (tùy theo từng bộ phân của cây) để tránh làm hỏng các hợp phần có hoạt tính dược liệu.
• Đóng gói cà gai leo và vận chuyển đến nơi chế biến.

7. Phân tích chất lượng dược liệu của cây cà gai leo theo tiêu chuẩn GACP
+ Phân tích chất lượng dược liệu của cây cà gai leo (% hàm lượng glycoalcaloid toàn phần tính theo solasodin)
+ Hàm lượng kim loại nặng: 4 chỉ tiêu (As, Hg, Cd, Pb)
+ Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
8. Hoàn thiện quy trình sản xuất cây giống; kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch cà gai leo theo tiêu chuẩn GACP phù hợp với vùng triển khai dự án.
- Tổ chức theo dõi, đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng của cây cà gai leo tại các mô hình.
- Hoàn thiện quy trình sản xuất cây giống; kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch cà gai leo theo tiêu chuẩn GACP phù hợp với vùng triển khai dự án.

Sản phẩm sẽ được đơn vị chủ trì quảng bá rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng, website ngành ... với các thông tin đầy đủ về sản phẩm để các nhà sản xuất, doanh nghiệp và người dân lựa chọn. Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Thông tin KH&CN Quảng Trị phối hợp với Công ty Cổ phần Dược liệu Gold Herbal tổ chức thu mua sản phẩm cà gai leo tươi tại mô hình cho các hộ tham gia xây dựng mô hình.