Xây dựng mô hình áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu thử nghiệm một số giống dứa có năng suất cao chất lượng tốt và hoàn thiện quy trình kỹ thuật thâm canh theo tiêu chuẩn VietGap
Bảo hộ và phát triển các nhãn hiệu sản phẩm theo chuỗi sản xuất cung ứng thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giải pháp canh tác giai đoạn cận thu hoạch đến thời gian bảo quản quả thanh long đỏ (LĐ1) ở các tỉnh phía Nam
Đăng ký bảo hộ và quản lý nhãn hiệu chứng nhận “Du lịch Ba Vì” của huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội.
Điều tra đánh giá hiện trạng và khả năng phát triển cây Trẩu (Vernicia montana Lour) cây Sở (Camellia oleifera) ở Thanh Hóa
2022 Xây dựng mô hình trồng cây Tràm lá dài (Melaleuca leucadendra L) trên đất bán ngập khu vực lòng hồ Thủy điện Tuyên Quang
Xây dựng 04 Tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia năm 2014
Xây dựng Hệ thống bộ đề thi phục vụ học phần Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các tổ chức chính trị - xã hội trong chương trình đào tạo Trung cấp lý luận chính trị
Nghiên cứu công nghệ phun phủ plasma tạo lớp cramic cách nhiệt để chế tạo lớp lót loa phụt động cơ phản lực
Đề xuất giải pháp nâng cao sức khỏe tâm thần cho giáo viên phổ thông trên địa bàn thành phố Hà Nội

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 16,147,194

Nhiệm vụ đang tiến hành

MS đề tài

01/ĐT-KHCN 2022

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Mã số Mã vạch Quốc gia

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Đỗ Thị Lan Hương

Cán bộ phối hợp

KS. Đặng Văn Nguyện; CN. Phùng QuangTrung; ThS. Nguyễn Đắc Minh; ThS.Trần Văn Việt; CN. Trần Đăng Khoa ; ThS. Bùi QuangTân; CN. Hà Thị ThanhThủy; CN. Bùi NgọcThanh; CN. Bùi Thị Đào.

Lĩnh vực nghiên cứu

Tự động hóa (CAD/CAM, v.v..) và các hệ thống điều khiển, giám sát, công nghệ điều khiển số bằng máy tính (CNC), …

Thời gian bắt đầu

01/09/2022

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

595 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Lựa chọn, khảo sát hiện trạng và nhu cầu áp dụng TXNG cho sản phẩmcơm cháy; Tập huấn nhận thức về TXNG cho các cơ quan quản lý và các đơn vị,doanh nghiệp cơm cháy của tỉnh Ninh Bình tham gia mô hình thí điểm và các đối tượngliên quan khác; Nghiên cứu phát triển ứng dụng công nghệ thông tin để triển khai xây dựnghệ thống TXNG phù hợp tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế và phù hợp với đặc trưng của 03đơn vị tham gia mô hình sản xuất sản phẩm cơm cháy đã chọn; Tuyên truyền, quảng bá nhân rộng mô hình.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

- Báo cáo thực trạng và nhu cầu truy xuất nguồn gốc cho 3 sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình.
- Báo cáo kết quả thực hiện đề tài.
- Tài liệu hướng dẫn áp dụng hệ thống TXNG cho 3 DN.
- Phần mềm TXNG cho 03 doanh nghiệp com cháy (Quyền sử dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc NBC Trace theo quy trình phù hợp với từng doanh nghiệp trong đề tài này được bàn giao lại cho 3 doanh nghiệp tham gia đề tài và Báo cáo nghiên cứu khoa học về quá trình ứng dụng NBC Trace cho truy xuất nguồn gốc sản phẩm cơm cháy).
- Tin bài về mô hình truy xuất nguồn gốc sử dụng NBC TRACE cho sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình.
- Bản tin truyền hình quảng bá kết quả triển khai áp dụng truy xuất nguồn gốc sử dụng NBC TRACE cho sản phẩm cơm cháy của Ninh Bình

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Đề tài dự kiến triển khai áp dụng tại 03 Doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm cơmcháy sau: - Công ty cổ phần sản xuất và Thương mại Đại Long. Địa chỉ: Xã Xích Thổ, huyện NhoQuan. - Doanh nghiệp tư nhân thực phẩm Linh Phương. Địa chỉ: Xã Đông Sơn. Thành phố TamĐiệp - Công ty cổ phần sinh hóa Ninh Bình. Địa chỉ: Phường Ninh Khánh, thành phố Ninh Bình. Ngoài việc được áp dụng trực tiếp tại 3 Doanh nghiệp tham gia đề tài,còn được phổ biến toàn tỉnh Ninh Bình nhằm hướng tới mở rộng phạm vi triển khai áp dụnghệ thống TXNG theo tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế.

Từ khoá

Xây dựng; Sản phẩm; Truy xuất nguồn gốc; Cơm cháy.