Xây dựng mô hình áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình

Các nhiệm vụ khác

Hỗ trợ chuyển giao công nghệ cho dự án: Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để khôi phục và phát triển vùng chè An Bằng tại huyện Đại Lộc tỉnh Quảng Nam
Sản xuất thử giống ngô nếp lai TG10 ở một số vùng phía Bắc
Nghiên cứu bào chế dung dịch xịt hỗ trợ điều trị tổn thương da từ nano bạc và một số dược liệu trên địa bàn tỉnh Hải Dương
Thực trạng và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa tiếp cận vốn của các ngân hàng tại Việt Nam
Xây dựng mô hình hợp tác xã sản xuất chế biến và tiêu thụ nấm ăn do phụ nữ làm chủ hộ ở Thanh Hóa
Xây dựng mô hình liên kết bưởi da xanh xen trong vườn dừa theo tiêu chuẩn hữu cơ – PGS tại xã Tân Trung huyện Mỏ Cày Nam
Xây dựng mô hình thử nghiệm hệ thống chiếu sáng thông minh tại một số trường học trên địa bàn tỉnh Hải Dương
Ứng dụng công nghệ thông tin xây dựng sàn giao dịch thương mại điện tử nông sản thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo Robot cá quan trắc môi trường phục vụ đào tạo nghiên cứu tại Trường Đại học Phạm Văn Đồng
Xây dựng qui trình nhân giống và bảo tồn dòng thuần giống lúa bụi đỏ Hồng Dân được phục tráng lần 2 tại huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

MS đề tài

01/ĐT-KHCN 2022

Tên nhiệm vụ

Xây dựng mô hình áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình

Tổ chức chủ trì

Trung tâm Mã số Mã vạch Quốc gia

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh Ninh Bình

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS. Đỗ Thị Lan Hương

Cán bộ phối hợp

KS. Đặng Văn Nguyện; CN. Phùng QuangTrung; ThS. Nguyễn Đắc Minh; ThS.Trần Văn Việt; CN. Trần Đăng Khoa ; ThS. Bùi QuangTân; CN. Hà Thị ThanhThủy; CN. Bùi NgọcThanh; CN. Bùi Thị Đào.

Lĩnh vực nghiên cứu

Tự động hóa (CAD/CAM, v.v..) và các hệ thống điều khiển, giám sát, công nghệ điều khiển số bằng máy tính (CNC), …

Thời gian bắt đầu

01/09/2022

Thời gian kết thúc

01/12/2023

Kinh phí

595 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Lựa chọn, khảo sát hiện trạng và nhu cầu áp dụng TXNG cho sản phẩmcơm cháy; Tập huấn nhận thức về TXNG cho các cơ quan quản lý và các đơn vị,doanh nghiệp cơm cháy của tỉnh Ninh Bình tham gia mô hình thí điểm và các đối tượngliên quan khác; Nghiên cứu phát triển ứng dụng công nghệ thông tin để triển khai xây dựnghệ thống TXNG phù hợp tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế và phù hợp với đặc trưng của 03đơn vị tham gia mô hình sản xuất sản phẩm cơm cháy đã chọn; Tuyên truyền, quảng bá nhân rộng mô hình.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

- Báo cáo thực trạng và nhu cầu truy xuất nguồn gốc cho 3 sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình.
- Báo cáo kết quả thực hiện đề tài.
- Tài liệu hướng dẫn áp dụng hệ thống TXNG cho 3 DN.
- Phần mềm TXNG cho 03 doanh nghiệp com cháy (Quyền sử dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc NBC Trace theo quy trình phù hợp với từng doanh nghiệp trong đề tài này được bàn giao lại cho 3 doanh nghiệp tham gia đề tài và Báo cáo nghiên cứu khoa học về quá trình ứng dụng NBC Trace cho truy xuất nguồn gốc sản phẩm cơm cháy).
- Tin bài về mô hình truy xuất nguồn gốc sử dụng NBC TRACE cho sản phẩm cơm cháy của tỉnh Ninh Bình.
- Bản tin truyền hình quảng bá kết quả triển khai áp dụng truy xuất nguồn gốc sử dụng NBC TRACE cho sản phẩm cơm cháy của Ninh Bình

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Đề tài dự kiến triển khai áp dụng tại 03 Doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm cơmcháy sau: - Công ty cổ phần sản xuất và Thương mại Đại Long. Địa chỉ: Xã Xích Thổ, huyện NhoQuan. - Doanh nghiệp tư nhân thực phẩm Linh Phương. Địa chỉ: Xã Đông Sơn. Thành phố TamĐiệp - Công ty cổ phần sinh hóa Ninh Bình. Địa chỉ: Phường Ninh Khánh, thành phố Ninh Bình. Ngoài việc được áp dụng trực tiếp tại 3 Doanh nghiệp tham gia đề tài,còn được phổ biến toàn tỉnh Ninh Bình nhằm hướng tới mở rộng phạm vi triển khai áp dụnghệ thống TXNG theo tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế.

Từ khoá

Xây dựng; Sản phẩm; Truy xuất nguồn gốc; Cơm cháy.