Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  13079543
  • Nhiệm vụ đang tiến hành

DAUD.NN.2021.877

Xây dựng mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch đối với quả vải thiều Bát Trang

Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản

UBND TP. Hải Phòng

Tỉnh/ Thành phố

ThS. Trần Thị Nghĩa

PGS.TS. Hoàng Thị Lệ Hằng; ThS. Nguyễn Thị Thùy Linh; ThS. Kiều Văn Quang; ThS. Đỗ Đức Trung ; ThS. Nguyễn Thị Phương Thảo ; Trịnh Doãn Hà

Cây lương thực và cây thực phẩm

01/12/2021

01/04/2023

a) Tổng quan tài liệu và những vấn đề lý thuyết có liên quan.    
b) Tiếp nhận công nghệ chuyển giao và đào tạo kỹ thuật.
c) Triển khai xây dựng mô hình.
- Dự thảo mô hình lý thuyết ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch đối với quả vải thiều Bát Trang.
- Chuẩn bị cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân lực, vùng triển khai mô hình.
- Thử nghiệm xây dựng mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch vải thiều Bát Trang:
+ Thử nghiệm quy trình công nghệ xử lý cận thu hoạch vải thiều Bát Trang; quy mô: 0,5ha.
+ Thử nghiệm quy trình công nghệ xử lý sau thu hoạch vải thiều Bát Trang; quy mô: 5 tấn sản phẩm vải thiều.
d) Đánh giá, hoàn thiện.
- Đánh giá chất lượng quả vải, thời gian dự kiến thu hoạch đối với quy mô xử lý cận thu hoạch vải thiều. Hoàn thiện qui trình công nghệ xử lý cận thu hoạch vải thiều.
- Đánh giá chất lượng quả, thời gian bảo quản đối với quy mô xử lý sau thu hoạch vải thiều. Hoàn thiện qui trình công nghệ xử lý sau thu hoạch vải thiều.
- Hoàn thiện mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận thu hoạch và sau thu hoạch vải thiều Bát Trang.
a) Quy trình công nghệ xử lý cận thu hoạch vải thiều Bát Trang.
b) Quy trình công nghệ bảo quản vải thiều Bát Trang.
c) Mô hình ứng dụng đồng bộ công nghệ xử lý cận và sau thu hoạch vải thiều Bát Trang.
d) Đào tạo và tập huấn cho 20 cán bộ kỹ thuật và người dân trong vùng dự án.
e) Báo cáo kết quả (kèm 03 đĩa CD).
Hải Phòng

Vải thiều Bát Trang; Xử lý sau thu hoạch