Xây dựng Quy chuẩn địa phương Sản phẩm thạch dừa Bến Tre

Các nhiệm vụ khác

Khảo sát sự phân bố và gây hại của sâu đục trái trên cây có múi và đề xuất quy trình phòng trừ loại sâu này tại huyện Kế Sách tỉnh Sóc Trăng
Xây dựng mô hình trình diễn nuôi thử nghiệm con Dúi sinh sản tại xã Lưu Phương
Ứng dụng quy trình công nghệ của trường đại học cần thơ để sản xuất nước uống từ trái cây tươi
Động thái oxalate trong cây khoai môn và ảnh hưởng của việc bổ sung canxi trong khẩu phần chủ yếu là môn ủ tới khả năng sinh trưởng chuyển hóa thức ăn ở lợn nuôi thịt
Nghiên cứu các dung hợp gen ALK ROS1 và RET ở bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ tại tỉnh Ninh Bình
Đánh giá triển vọng nguồn nguyên liệu làm vật liệu xây dựng trên địa bàn huyện Sa Thầy tỉnh Kon Tum
Chăn nuôi heo gà tập trung trên đệm lót sinh học và xây dựng công trình khí sinh học đảm bảo vệ sinh môi trường
Điều tra phân bố xác định vùng trồng và xây dựng mô hình nhân giống gây trồng phát triển cây Trà hoa vàng (Camellia sp) tại tỉnh Lào Cai
Nghiên cứu diễn biến lớp phủ bề mặt tỉnh Ninh Bình 50 năm qua bằng tư liệu viễn thám đa thời gian để phục vụ công tác định hướng quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường
Chọn giống cá rô phi đỏ (Oreochromis spp) sinh trưởng nhanh

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ

Xây dựng Quy chuẩn địa phương Sản phẩm thạch dừa Bến Tre – Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Tổ chức chủ trì

Công ty Cổ phần Tư vấn Chất lượng và Đào tạo Tín Việt

Cơ quan chủ quản

UBND TP. Đà Nẵng

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Chủ nhiệm nhiệm vụ

ThS Trần Quang Phú

Cán bộ phối hợp

ThS. Trần Quang Phú, KS. Phạm Thị Lệ Thủy, KS. Lê Hữu Thọ, TS. Vũ Quý Vui, KS. Lê Thị Phương Thảo, KS. Nguyễn Thị Kim Hương, KS. Nguyễn Văn Chung.

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Thời gian bắt đầu

01/03/2023

Thời gian kết thúc

01/09/2024

Kinh phí

1087 (triệu đồng)

Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính

Thành lập ban soạn thảo Quy chuẩn địa phương (QCĐP). Biên soạn dự thảo QCĐP. Lấy ý kiến hoàn chỉnh dự thảo QCĐP. Xem xét cho ý kiến về việc ban hành QCKT địa phương. Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật địa phương.

Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến

Báo cáo kết quả về hiện trang của kinh doanh, người tiêu dùng, người sản xuất trên địa bàn tỉnh Bến Tre. Báo cáo đánh giá kết quả phân tích mẫu thạch dừa thô có sử dụng phụ gia so với Quy định. Báo cáo đánh giá kết quả phân tích mẫu thạch dừa thô không sử dụng phụ gia so với quy định. Báo cáo đánh giá Kết quả phân tích mẫu thạch dừa ăn liền so với quy định. Báo cáo Kết quả phân tích mẫu phụ gia thực phẩm so với quy định. Quy chuẩn địa phương "Sản phẩm thạch dừa Bến Tre – Yêu cầu về an toàn thực phẩm".

Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến

Tỉnh Bến Tre

Từ khoá

quy chuẩn; thạch dừa; mẫu; an toàn; thực phẩm; tiêu dùng; an toàn thực phẩm; ATTP; quản lý; thạch dừa thô; phụ gia; thạch dừa ăn liền