Ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp bột nghệ sả và tỏi đến năng suất tăng trưởng và chất lượng của gà nòi nuôi tại An Giang

Các nhiệm vụ khác

Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả thực hiện chương trình Nông thôn mới tại các huyện ngoại thành trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình thu gom xử lý phân và xác hữu cơ từ các trang trại chăn nuôi gà để sản xuất phân bón hữu cơ
Khảo nghiệm tập đoàn giống lúa ngô đậu tương lạc mới phù hợp với điều kiện sinh thái tỉnh Phú Thọ
Nghiên cứu thiết kế và công nghệ chế tạo tàu ứng phó sự cố tràn dầu
Đánh giá tác động của Chương trình khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới đến tăng trưởng nông nghiệp kết quả xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2010 -2020 và đề xuất khung Chương trình khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025
Nghiên cứu chế tạo bột TiO2 kích thước Nanomet và ứng dụng
Khảo sát kiến thức về dự phòng biến chứng từ bệnh tăng huyết áp của bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa huyện Tân Châu
Nghiên cứu ứng dụng để xây dựng qui trình công nghệ điều tra nước dưới đất trên vùng có điện trở suất cao bằng phương pháp từ telua âm tần áp dụng thử nghiệm cho một số vùng cụ thể - Quy trình công nghệ phương pháp đo sâu từ telua âm tần
Nghiên cứu các giải pháp nâng cao năng lực đội ngũ cán bộ vùng dân tộc thiểu số đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế và công nghiệp hóa hiện đại hóa
Nghiên cứu xây dựng quy trình phòng chống bệnh vi rút và mô hình sản xuất tiên tiến trên cây chanh dây (Passiflora edulis) ở Đắk Nông

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 13079543

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

06/2023

Tên nhiệm vụ

Ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp bột nghệ sả và tỏi đến năng suất tăng trưởng và chất lượng của gà nòi nuôi tại An Giang

Tổ chức chủ trì

Trường đại học An Giang

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Tuyết Giang

Cán bộ phối hợp

TS. Lê Thị Thúy Hằng

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/11/2021

Thời gian kết thúc

01/10/2022

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

An Giang

Kinh phí

120 (triệu đồng)

Số trang

104

Tóm tắt

Nghiên cứu được tiến hành nhằm khảo sát ảnh hưởng của hỗn hợp thảo dược từ nghệ, sả và tỏi đến khả năng tăng trưởng, năng suất thân thịt, chất lượng thịt ức và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi gà Nòi tại tỉnh An Giang. Tổng số 240 con gà Nòi 28 ngày tuổi được bố trí theo phương thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 05 nghiệm thức và 03 lần lặp lại. Các nghiệm thức bao gồm T0, T25, T50, T75 và T100 tương ứng với 05 mức bổ sung hỗn hợp thảo dược từ 0%, 0,25%, 0,5%, 0,75% và 1,0% vào khẩu phần Hỗn hợp thảo dược được phối trộn từ bột nghệ, bột sả và bột tỏi với tỷ lệ tương đương 1:1:1. Kết quả nghiên cứu cho thấy gà được bổ sung bột thảo dược có khối lượng và mức tăng trưởng cao hơn so với gà ở lô đối chứng, đặc biệt ở thời điểm 56 ngày tuổi. Thảo dược không ảnh hưởng đến lượng thức ăn tiêu thụ nhưng đã cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR). Tính chung cả giai đoạn, FCR thấp nhất ở nghiệm thức T100 (3,18) và cao nhất ở nghiệm thức T25 (3,59). Các chỉ tiêu như khối lượng sống, khối lượng thân thịt và một số thành phần của thân thịt khác biệt không ý nghĩa, tuy nhiên khối lượng lách và túi Fabricius cao hơn đáng kể ở các nghiệm thức bổ sung thảo dược, đặc biệt là T75 và T100. Việc bổ sung hỗn hợp thảo dược cũng làm tăng màu đỏ và màu vàng của thịt ức, giảm tỷ lệ mất nước và tăng hàm lượng đạm thô trong thịt. Phân tích hiệu quả kinh tế cho thấy nghiệm thức T100 có hiệu quả kinh tế cao hơn so với các nghiệm thức khác. Tóm lại, hỗn hợp thảo dược được bổ sung ở mức 1,0% trong khẩu phần có tác dụng cải thiện năng suấttổng thể của đàn gà.

Từ khoá

chất lượng thịt; gà Nòi; hệ số chuyển hóa thức ăn; hiệu quả kinh tế; tăng trưởng; thảo dược

Ký hiệu kho

AGG-2023-006