Ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp bột nghệ sả và tỏi đến năng suất tăng trưởng và chất lượng của gà nòi nuôi tại An Giang

Các nhiệm vụ khác

Các yếu tố truyền thống trong tổ chức quản lý kinh tế xã hội của các dân tộc thiểu số thuộc các tỉnh miền núi phía Bắc và việc phát huy các yếu tố truyền thống trong quá trình đổi mới
Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) trong hồ tròn tại Khánh Hòa
Xây dựng quy trình khám sàng lọc phát hiện sớm bệnh lí tuyến giáp trên bà mẹ mang thai đến khám và quản lý thai nghén trên địa bàn Tỉnh Thái Nguyên
Nghiên cứu tình hình nhiễm sán lá gan lớn trên đàn trâu bò tại tỉnh Bình Định và các giải pháp phòng trị
Dự án đầu tư thâm canh mở rộng 2984 ha cao su tại công ty cao su Chư Pảh (Giai đoạn 1995-2000)
Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật nuôi trồng thủy sản để xây dựng mô hình sản xuất bền vững nhằm nâng cao sản lượng cá vùng Điện Biên năm 1999 - 2000
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
Nghiên cứu xây dựng danh mục sáng chế công nghệ trong lĩnh vực cơ điện tử phục vụ cơ khí chính xác và khuyến nghị ứng dụng tại Việt Nam
Nghiên cứu xây dựng bộ công cụ đánh giá ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và nước biển dâng đến tài nguyên nước dưới đất và khả năng đáp ứng nhu cầu sử dụng nước cho người dân ở các vùng ven biển Việt Nam
Chính sách của chính quyền Mỹ dưới thời Tổng thống Obama đối với khu vực Châu Á – Thái Bình Dương và tác động của nó đối với Việt Nam

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,345,966

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

06/2023

Tên nhiệm vụ

Ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp bột nghệ sả và tỏi đến năng suất tăng trưởng và chất lượng của gà nòi nuôi tại An Giang

Tổ chức chủ trì

Trường đại học An Giang

Cơ quan chủ quản

UBND Tỉnh An Giang

Cấp quản lý nhiệm vụ

Cơ sở

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Nguyễn Tuyết Giang

Cán bộ phối hợp

TS. Lê Thị Thúy Hằng;

Lĩnh vực nghiên cứu

Khoa học nông nghiệp

Thời gian bắt đầu

01/11/2021

Thời gian kết thúc

01/10/2022

Năm viết báo cáo

2022

Nơi viết báo cáo

An Giang

Kinh phí

120 (triệu đồng)

Số trang

104

Tóm tắt

Nghiên cứu được tiến hành nhằm khảo sát ảnh hưởng của hỗn hợp thảo dược từ nghệ, sả và tỏi đến khả năng tăng trưởng, năng suất thân thịt, chất lượng thịt ức và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi gà Nòi tại tỉnh An Giang. Tổng số 240 con gà Nòi 28 ngày tuổi được bố trí theo phương thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 05 nghiệm thức và 03 lần lặp lại. Các nghiệm thức bao gồm T0, T25, T50, T75 và T100 tương ứng với 05 mức bổ sung hỗn hợp thảo dược từ 0%, 0,25%, 0,5%, 0,75% và 1,0% vào khẩu phần Hỗn hợp thảo dược được phối trộn từ bột nghệ, bột sả và bột tỏi với tỷ lệ tương đương 1:1:1. Kết quả nghiên cứu cho thấy gà được bổ sung bột thảo dược có khối lượng và mức tăng trưởng cao hơn so với gà ở lô đối chứng, đặc biệt ở thời điểm 56 ngày tuổi. Thảo dược không ảnh hưởng đến lượng thức ăn tiêu thụ nhưng đã cải thiện hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR). Tính chung cả giai đoạn, FCR thấp nhất ở nghiệm thức T100 (3,18) và cao nhất ở nghiệm thức T25 (3,59). Các chỉ tiêu như khối lượng sống, khối lượng thân thịt và một số thành phần của thân thịt khác biệt không ý nghĩa, tuy nhiên khối lượng lách và túi Fabricius cao hơn đáng kể ở các nghiệm thức bổ sung thảo dược, đặc biệt là T75 và T100. Việc bổ sung hỗn hợp thảo dược cũng làm tăng màu đỏ và màu vàng của thịt ức, giảm tỷ lệ mất nước và tăng hàm lượng đạm thô trong thịt. Phân tích hiệu quả kinh tế cho thấy nghiệm thức T100 có hiệu quả kinh tế cao hơn so với các nghiệm thức khác. Tóm lại, hỗn hợp thảo dược được bổ sung ở mức 1,0% trong khẩu phần có tác dụng cải thiện năng suấttổng thể của đàn gà.

Từ khoá

chất lượng thịt; gà Nòi; hệ số chuyển hóa thức ăn; hiệu quả kinh tế; tăng trưởng; thảo dược

Ký hiệu kho

AGG-2023-006