Nghiên cứu tuyển chọn và phát triển giống đậu tương giàu Isoflavone làm thực phẩm chức năng tại Hà Nội

Các nhiệm vụ khác

Hoàn thiện thiết kế công nghệ và chế tạo hệ thống máy canh tác và thu hoạch cây sắn
Nghiên cứu thiết kế chế tạo khuôn mẫu cho một số chi tiết ô tô tải
Nghiên cứu giáo dục hành vi giao tiếp có văn hoá cho thiếu nhi thủ đô thông qua hoạt động mới
Khảo sát đánh giá hiện trạng môi trường nước không khí và xây dựng các biện pháp tổng hợp bảo vệ môi trường khu vực Côn Đảo
Đánh giá kết quả điều trị viêm tụy cấp do tăng triglyceride máu có áp dụng kỹ thuật thay huyết tương tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình năm 2021-2022
Nghiên cứu xây dựng hệ thống hỗ trợ bảo vệ ngăn chặn rò rỉ dữ liệu trong hoạt động Chính phủ điện tử
Dấu ấn Đạo phật tại huyện Buôn Đôn - Đắk Lắk
Nghiên cứu đánh giá tuổi thọ còn lại của kết cấu nhịp cầu bê tông cốt thép trên đường ô tô
Nghiên cứu các điều kiện động lực học khu vực cửa Lấp và phụ cận nhằm phục vụ quy hoạch phát triển kinh tế xã hội tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Tổng hợp hệ thống hóa tư liệu văn hóa Óc Eo ở Nam Bộ

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 17,044,263

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

MS đề tài

01C-05/03-2019-4

Số đăng ký KQ

2022-79-NS-ĐKKQ

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu tuyển chọn và phát triển giống đậu tương giàu Isoflavone làm thực phẩm chức năng tại Hà Nội

Tổ chức chủ trì

Trung tâm phát triển nông nghiệp Hà Nội

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Tỉnh/ Thành phố

Thuộc chương trình

Phát triển nông nghiệp

Chủ nhiệm nhiệm vụ

THS. HOÀNG THỊ HÒA

Cán bộ phối hợp

ThS. Phan Kế Hoàng, ThS. Nguyễn Kim Nga, KS. Nguyễn Thị Phương, KS. Nguyễn Phương Thảo⁽¹⁾, KS. Nguyễn Thị Hỹ, ThS. Vũ Thị Hằng, ThS. Trần Tuấn Anh, ThS. Phạm Thị Thanh Huyền, KS. Nguyễn Thị Hương Lan, CN. Hoàng Thị Hồng Yến

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm

Thời gian bắt đầu

01/10/2019

Thời gian kết thúc

01/09/2022

Năm viết báo cáo

2019

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

Kinh phí

1500 (triệu đồng)

Tóm tắt

- Nội dung 1: Nghiên cứu tuyển chọn giống đậu tương có hàm lượng Isoflavone cao thích hợp với điều kiện canh tác của Hà Nội.
- Nội dung 2: Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật canh tác, bảo quản, sơ chế, chế biến cho giống đậu tương tuyển chọn, đảm bảo an toàn thực phẩm và có hàm lượng Isoflavone cao.
- Nội dung 3: Xây dựng mô hình liên kết sản xuất, chế biến thực

Từ khoá

đậu tương, Isoflavone, thực phẩm chức năng

Nơi lưu trữ

Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN

Ký hiệu kho

HNI-2022-79/ĐK-TTTT&TK