Đã hoàn thiện được quy trình thuỷ phân bã men bia quy mô 300 kg/mẻ trên cơ sở kết hợp quá trình thuỷ phân và tự phân: Hiệu suất của quá trình thuỷ phân đạt 44,95%, nâng cao khoảng 30% so với kết quả thu được từ đề tài nghiên cứu cấp cơ sở. Đã lựa chọn được các thiết bị chính cho dây chuyền sản xuất đảm bảo chất lượng axit amin theo quy định (bể thủy/tự phân dung tích 1,5m³; động cơ khuấy 2,2kW, tốc độ khuấy 2800 vòng/phút; máy lọc ly tâm liên tục; thùng chứa sản phẩm ….). Đã hoàn thiện quy trình hoạt hoá chitosan quy mô 500 lít/mẻ. Chitosan sau khi hoạt hóa có khả năng diệt tuyến trùng hiệu quả. Dựa trên Quy trình hoạt hóa chitosan từ đó lựa chọn được các thiết bị chính cho dây chuyền hoạt hóa chitosan đảm bảo chất lượng (Bồn khuấy dung tích 1,2m³; Thùng chứa dung tích 50L; Tủ điều khiển nhiệt độ, pH, biến tần InVT; Máy lọc tách tạp chất; Hệ thống van, đường ống; Thùng chứa dung tích 2m³; Bơm ly tâm tuần hoàn 400W). Đã hoàn thiện được quy trình sản xuất sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học trên cơ sở axit amin được hoạt hóa từ bã men bia, chitosan hoạt hoá kết hợp với đa trung vi lượng được chelat hóa, tạo nano. Sản phẩm thu được dạng lỏng, có sự phân tán đồng đều, không lắng cặn, đảm bảo yêu cầu chất lượng của phân bón hữu cơ sinh học theo quy định. Đã lên được sơ đồ thiết kế dây chuyền thiết bị sản xuất phân bón lá quy mô 3.000 lít/mẻ: bao gồm thùng phân tán khoáng, đa trung vi lượng 0,35m³ và thùng đồng hoá nguyên liệu 3,5m³ bao gồm hệ thống khuấy trộn có điều chỉnh tốc độ 0-250 vòng/p. Sau khi đồng hoá, sản phẩm được chuyển sang thùng chứa có hệ thống khuấy trộn đề chuyển tiếp cho dây chuyền đóng chai tự động. Công ty TNHH Thương mại và đầu tư Việt Liên đã mua sắm, lắp đặt thiết bị và tổ chức sản xuất sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học (dạng dịch, bón lá) chứa chitosan và axít amin từ bã men bia cho nhóm cây rau, bao gồm: Nâng cấp, mở rộng/xây dựng mới nhà xưởng (diện tích: ), mua sắm, lắp đặt hệ thống dây chuyền thiết bị thủy phân bã men bia, hoạt hóa chitosan và sản xuất phân bón hữu cơ sinh học quy mô 3.000 lít/mẻ; Sản xuất được 26.400 lít axít amin từ bã men bia, 5000 lít chitosan hoạt hóa, 30.000 lít phân bón hữu cơ sinh học (dạng dịch, bón lá) có chứa chitosan và axit amin từ bã men bia đạt tiêu chuẩn cơ sở. Phân bón lá hữu cơ sinh học Tuệ Viên Vegano 3 đã được khảo nghiệm (diện hẹp và diện rộng) trên 2 vùng đất của Hà Nội (huyện Thạch Thất và quận Long Biên) và đã được Cục Bảo vệ Thực vật tổ chức đánh giá hồ sơ lưu hànhTổ chức 04 hội nghị đầu bờ kết hợp tập huấn mỗi lớp 50 người; Tổ chức 1 Hội thảo khoa học giới thiệu sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học từ bã men bia và chitosan hoạt hóa (dạng dịch, bón lá) sản xuất cho nhóm cây rau tại Hà Nội. Đào tạo 05 cán bộ kỹ thuật, 05 công nhân sản xuất và sử dụng sản phẩm phân bón và 200 lượt nông dân được tập huấn về tác dụng và cách sử dụng sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học (dạng dịch, bón lá) chứa chitosan và axít amin từ bã men bia được sản xuất cho nhóm cây rau. Dự án sản xuất thử nghiệm đã đem lại những hiệu quả tích cực về kinh tế - xã hội và môi trường. Về kinh tế, dự án có thời gian thu hồi vốn ngắn, tỷ lệ lãi ròng so với vốn đầu tư, tỷ lệ lãi ròng so với tổng doanh thu đạt giá trị cao. Về tài chính, các chỉ tiêu IRR và NPV đều đạt hiệu quả tài chính. Về xã hội, dự án tạo ra nhiều giá trị cho xã hội về nguồn cung cấp thực phẩm sạch, thay đổi nhận thức của người sản xuất và người tiêu dùng, hướng tới xã hội văn minh, hiện đại. Ngoài ra, dự án còn góp phẩn giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe của con người. Công nghệ và kỹ thuật của dự án tạo ra còn là những công nghệ ưu việt, có tính ứng dụng cao và có thể dễ dàng nhân rộng, chuyển giao để mở rộng quy mô. Dự án đã xây dựng phương án marketing sản phẩm, lựa chọn bao bì, thiết kế nhãn mác và tờ rơi giới thiệu sản phẩm, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm, xây dựng thương hiệu, thiết kế website, fanpage, bộ tài liệu truyền thông.