Các nhiệm vụ khác
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  18,861,283
  • Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Hoàn thiện công nghệ và sản xuất thử nghiệm sản phẩm rượu hà thủ ô đỏ Cao Bằng

Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ

UBND Tỉnh Cao Bằng

Tỉnh/ Thành phố

KS. Hồ Sỹ Đồng

CN. Nguyễn Thị Thùy Linh, ThS. Đỗ Ngọc Linh, CN. Hà Được, Lý Thị Quỳnh, KS. Bế Xuân Quyết, ThS. Lê Bình Hoằng, KS. Ninh Thị Tuyến, Lương Thị Hồng Biển

Kỹ thuật đồ uống

2019

Cao Bằng

55 tr. + phụ lục

Tổng quan nghiên cứu trong nước và quốc tế về hà thủ ô và sản xuất rượu từ hà thủ ô. Thử nghiệm, hoàn thiện và làm chủ quy trình công nghệ sản xuất rượu hà thủ ô đỏ. Sản xuất thử nghiệm 1.000 lít rượu thành phẩm hà thủ ô đỏ. Đánh giá chất lượng, xây dựng và công bố tiêu chuẩn cơ sở, xúc tiến đưa sản phẩm rượu hà thủ ô đỏ Cao Bằng tiếp cận thị trường. 

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

CBG-010-2020