Nghiên cứu cải tiến và hoàn thiện quy trình công nghệ thiết kế chế tạo và ứng dụng vào sản xuất hệ thống thiết bị rửa sạch xử lý và bảo quản quả thanh long qui mô 50 tấn/ngày

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu quy trình công nghệ đồng trùng hợp ghép axit arylic lên tinh bột làm chất hút ẩm phục vụ dân sinh và y tế
Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ thông tin nhằm đưa thông tin tri thức tới cơ sở phục vụ phát triển kinh tế xã hội ở địa phương
Nghiên cứu sản xuất bán thành phẩm (cao chiết chuẩn hóa ) và một vài chế phẩm từ actisô Đà Lạt có hàm lượng cynarin và acid clorogenic tương đương với chế phẩm của nước ngoài (Chophytol) đang lưu thông ở thị trường trong nước
Chế tạo và nghiên cứu các vật liệu nano tổ hợp giữa cấu trúc 3D carbon micro-nano xốp và các hạt nano kim loại quý (Au Ag)/ôxít đồng (Cu2O) ứng dụng trong kiểm soát và xử lý môi trường nước
Người Tày Nùng ở Cao Bằng trong sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo một số thiết bị chuyên dùng phục vụ sửa chữa nâng cấp cầu bê tông ở Việt Nam - Hồ sơ thiết kế kỹ thuật hệ thống thiết bị nâng dầm
Cân bằng quyền lực cho các doanh nghiệp Việt Nam trong cấu trúc quan hệ người mua-người cung cấp với các công ty đa quốc gia
Ứng dụng công nghệ nghề lưới vây
Đảng Cộng sản Việt Nam lãnh đạo công tác báo chí - xuất bản trong thời kỳ đổi mới
Xây dựng bộ sưu tập chủng vi khuẩn có tiềm năng probiotic từ một số hồ tôm tại Quảng Ngãi để phục vụ nghiên cứu khoa học và giảng dạy ngành sinh học ứng dụng tại trường Đại học Phạm Văn Đồng

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 14,639,431

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2018-02-1059

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu cải tiến và hoàn thiện quy trình công nghệ thiết kế chế tạo và ứng dụng vào sản xuất hệ thống thiết bị rửa sạch xử lý và bảo quản quả thanh long qui mô 50 tấn/ngày

Tổ chức chủ trì

Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Lê Minh Hùng

Cán bộ phối hợp

TS. Lâm Trần Vũ; ThS. Nguyễn Duy Đức; CN. Ngô Văn Bình; KS. Trần Thị Kim Oanh; KS. Nguyễn Trọng Minh Khiêm; KS. Lê Thị Mai; KS. Vũ Thị Nga; Nguyễn Khắc Huy; Lê Minh Hùng⁽¹⁾;

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật cơ khí và chế tạo máy nông nghiệp

Năm viết báo cáo

2017

Nơi viết báo cáo

TP Hồ Chí Minh

Kinh phí

4808 (triệu đồng)

Số trang

303 tr. + phụ lục

Tóm tắt

Thực nghiệm xử lý quả thanh long bằng hơi nước bão hòa và bằng các phương pháp hóa - lý kết hợp; nghiên cứu lựa chọn vật liệu bao bì phù hợp cho bao gói MAP bị động cho quả thanh long; nghiên cứu thực nghiệm đa yếu tố ảnh hưởng (tỷ lệ diện tích bề mặt bao bì/khối lượng quả, độ dày màng bao bì) đến chất lượng và thời gian bảo quản quản thanh long sau thu hoạch; nghiên cứu khảo nghiệm hoàn thiện quy trình công nghệ bao gói, bảo quản và vận chuyển quản thanh long xuất khẩu.

Từ khoá

Thanh long; Bảo quản; Đóng gói; Thiết bị rửa sạch

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

15389